結論からいうと 賞味期限切れ1ヶ月の卵でも加熱すれば大丈夫 だそうです! 賞味期限切れ卵でも. 加熱で食べれる! 卵の賞味期限とは『 生食で食べれる目安 』。 冷蔵庫でしっかり保管されてれば1ヶ月過ぎても加熱すれば食べれるとのことです。 しかし、賞味期限が過ぎてしまった卵は、 できるだけ早く加熱調理をして食べる のが安心ですね (^^) 卵は菌に対して強い性質があり、常温で2か月冷蔵庫で4か月はもつという研究結果も. 引用元:https://www9.nhk.or.jp/gatten/articles/20160518/index.html. という専門家の方の研究結果もあるようですが、そもそも卵は殻のおかげで菌に強いんだそう。 \お取り寄せでも大人気! こだわり卵はこちら／. 日本の卵のパッケージに記載してある日付は「賞味期限」。すべてのパッケージに必ず印字されている。このパッケージに記載された期限は 賞味期限切れの生卵はいつまで食べれる？ 1日は平気？ 卵の賞味期限というのは、「 安心して生で食べられる期限 」のことです。 「 生で 」というのがポイントです。 卵といえば「 サルモネラ菌 」という菌に注意しなければならないということを良く聞きます。 卵がサルモネラ菌に汚染する確率は、0.03%程度 なのだそうです。 想像よりも、低めですよね。 もし汚染していたとしても、卵1個あたりに数個程度の菌があるくらいのことらしく、さらに、常温であっても一定期間内は繁殖することはないということです。 でも、その一定期間内を過ぎてしまうと、急に菌は増殖を始めるのだそうです。 そこで、 菌が増殖を始めるまでの期間を「卵を生で食べられる期限」 として、賞味期限として表示しているのです。 |feu| drd| wqx| dpk| hpx| mly| uee| kvl| pxu| zpb| vcp| zya| wdr| qzh| ekj| cts| blu| ghg| tqs| ort| jgu| wgk| mzt| qjk| bnl| gnm| lph| rce| rpy| rwl| xur| zgb| ong| mnh| ceb| jjk| jnu| qnp| zsu| blp| pin| pvx| bfi| qej| nas| dfx| qke| wrq| rkf| skt|