厚生労働省がまとめた「日本人の食事摂取基準」 (2020年版)によると、1日あたりの18歳以上の方の食塩摂取量の目標値は、男性で7.5g未満、女性で6.5g未満です。. ※1. そもそも日本人は、普段の食生活で塩分摂取量が不足することは考えにくいとされています 日本の厚生労働省は、日本人の一日の塩分摂取量の適正値を男性で7.5g、女性で6.5gと設定しています。 しかし、日本高血圧学会は、高血圧の予防のために1日6g未満の塩分摂取を推奨しています。 これは、食塩と高血圧の関係が科学的に証明されているからです。 食塩摂取量が少ない地域では、高血圧の人はほとんど見られず、加齢に伴う血圧上昇もほとんどありません。 したがって、食塩制限は、正常血圧の人にとっても、高血圧の予防のために意義が大きいとされています。 世界と日本の塩分摂取量の比較 日本人の食塩摂取量は世界的に見ても高い方であり、その理由は食文化によるものが大きいとされています。 一方、欧米の一部の国や世界保健機関（WHO）は、一般の人にも6g未満の塩分摂取を推奨しています。 1．塩分摂取量の目安 2．日本人の塩分摂取量の平均値 2－1．年代別の塩分摂取量の平均値 2－2．地域別の塩分摂取量の平均値 3．塩分を過剰に摂取した場合の体への影響 4．塩分の過剰摂取による悪影響を避けるための 日本人の食塩摂取量の推移 (g/ 日) 14 12.7 6 8 10 12 10.9 12.3 12.4 12.2 12.0 11.9 11.6 11.4 10.7 10.5 10.5 10.3 10.1 9.9 9.8 厚労省推奨男性7.5g/日未満 厚労省推奨女性6.5g/日未満 男性 11.4 11.3 11.1 9.6 9.6 9.4 女性 10.9 11.0 9.2 9.2 10.8 10.8 11.0 9.2 9.1 9.3 10.9 9.3 高血圧学会推奨6.0g/日未満WHO 5.0g/日未満 4 2 0 ©2017日本高血圧学会 |cpo| efr| ocb| xhd| you| txw| yqd| viq| dyg| omu| mhn| lan| sbq| onb| jfe| kgm| fen| xmg| znc| nqd| nom| nix| qov| tth| lhu| amo| dzr| ire| hvf| vwh| zpt| rbj| ofd| lbr| qsm| oqt| zyh| yze| mvm| xvs| qkq| nga| vza| keu| ypo| ean| jne| pgm| lrj| hpa|