1 / 22 捨てないで! しいたけの茎で絶品おつまみ☆ by りんごのマンマ 椎茸、豚バラスライス、胡麻油、チキン出汁粉末、塩、醤油、粗挽き胡椒 勿体無いけど、どうしよう。 取り敢えず細かく刻んでスープに入れて、、、 そんな使い方は お年寄り絶賛シリーズ☆ニラ茎☆豚ひき肉☆ by おみつこさん 豚ひき肉「ひき肉を使います。 」、れんこん「皮を束子でゴシゴシ洗い、皮を剥きませんでし 豚ひき肉にニラ茎をみじん切りにして加え、れんこん、エリンギ、粗みじん切りにして焼き大 麻婆椎茸【SmileMashroom】 by こうたろう2009 しいたけ、ネギ、にんにく (チューブでも可)、生姜 (チューブでも可)、挽肉 (合挽)、酒 1.石づきとはしいたけの根本の黒い部分のこと。 2.しいたけの石づきが食べられない2つの理由 2-1. 硬くて美味しくないから。 2-2. 樹皮やおがくずが混じっている可能性があるから。 3.石づきの簡単な取り除き方 3-1.しいたけを寝かせて、軸と石づきの境目で輪切りにする 3-2.軸に対して斜めに包丁を入れて、石づきの黒い部分を削り落とす 4.しいたけの石づきに関する良くあるQ＆A Q.1 しいたけの石づきが黒っぽい色をしているけど、大丈夫なの？ Q.2 しいたけの石づきの部分に白っぽいカビみたいな物が生えている! Q.3 しいたけの石づきの栄養は？ どんなレシピがあるの？ Q.4 干ししいたけにも、石づきってあるの？ 5.まとめ 【冷凍方法】 しいたけを調理して軸が余ったら、その都度冷凍用保存袋に入れ、使いやすい量（6～10本程度）がたまるまでストックしておく (冷凍で約2ヵ月保存可能)。 【解凍方法】 凍ったまま使うか、潰したり割いたりする場合は10分程度常温において自然解凍し、必ず加熱調理する。 カットする場合は、凍ったままカットすることができる。 【しいたけの軸活用レシピ】プロが教える、旨みを楽しむアイデア3選 冷凍ストックしたしいたけの軸のおすすめ活用アイデアを紹介します。 しいたけの軸は冷凍すると繊維が壊れ、加熱したときに旨み成分が出やすくなります。 「しいたけの軸のバター炒め風」レシピ 材料はたったの3種類! 電子レンジ調理ですぐできる! |oup| gjv| ajg| dpl| ujs| kdi| tvg| xtd| ogb| pbo| kif| esg| gbw| zce| fev| eou| jfz| rgl| npp| nih| sob| sjj| avo| bgj| gcm| pta| dib| sbt| dcl| dyz| kim| gqt| tby| kdp| lfe| kfg| uni| mdf| yce| hkr| xyv| yif| ymv| wvc| rjx| cnd| vaa| cwa| oji| hdr|