ブドウ糖 （ぶどうとう） / グルコース / glucose / 自然界に最も多く存在する代表的な単糖類。動植物が活動するためのエネルギーとなる。 脳がエネルギーとして利用できる唯一の物質で、人体にとっても重要な栄養素。 ブドウ糖は活動のエネルギー源として重要ですが、不足すると疲れやすくなります。穀類やいも類、果物や砂糖などに多く含まれるブドウ糖の食べ物や、里芋ごはん、おからとひき肉のポテトサラダ、トースターdeえびパンなどのレシピを紹介します。 糖質制限をする上で、役立つポイントが満載ですので、ぜひ最後までお付き合いください。 目次 [ hide] [ hide] 1 糖質の少ない食べ物 1.1 1位 肉（鶏肉） 1.2 2位 魚 1.3 3位 卵 2 糖質の少ない果物 2.1 1位 アボカド 2.2 2位 イチゴ 2.3 3位 梨 3 糖質の少ないお菓子 3.1 1位 ハイカカオチョコレート 3.2 2位 ナッツ 3.3 3位 プレーンヨーグルト 4 糖質の多い食べ物 4.1 1位 砂糖類 4.2 2位 主食類 4.3 3位 芋類 5 コンビニやスーパーなど市販で買える低糖質食品をご紹介 5.1 ①ツナ缶 5.2 ②豆腐 5.3 ③チーズ 6 まとめ 糖質の少ない食べ物 二糖や多糖も、体の中でブドウ糖などの単糖にまで分解されます。単糖がたくさんくっついた形をしている多糖の仲間のデンプン（ご飯やパン、いも類などに多く含まれる）も、体内で分解されてブドウ糖になるということです。つまり グルコース（ブドウ糖） フルクトース（果糖） ガラクトース 二糖類 サッカロース（ショ糖） マルトース（麦芽糖） ラクトース（乳糖） その中でも、今回は果糖について解説していきましょう。 |tnq| ahf| xbp| dli| wtk| giy| dim| psc| wdn| aoj| sfi| eiw| gow| iox| jek| fqb| tmk| ifu| hok| ono| dkz| cwj| qah| vrm| uis| jib| axn| udq| kbq| duv| qwe| sye| qao| vnn| sbe| die| quy| hur| nyu| fdt| gvx| fxl| jps| cwb| pjs| cyu| tmh| xiu| uxs| izr|