減 塩 おせち
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手作りのおせちを少しだけ作るというご家庭なら、減塩タイプの調味料を用意するのも1つの手法です。 でも、実際の所、減塩を条件に絞って全部揃えるのも大変なんだよね \試しに使うならこんなのもおすすめ/ 調理方法で減塩する方法も試そう 煮しめには減塩醤油を使い、ぶりの照り焼きは、マヨネーズ+味噌で作ると減塩出来ると聞きました。 (ブリを味噌とマヨネーズで焼くのはおすすめです。 ) 塩を使わずに風味で誤魔化すのもありです。 塩の代わりになる調味料として少量のスパイスを活用する方法もありました。 ⇒ブラックペッパー ⇒柑橘類(蜜柑の皮)
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