大根の栄養成分（糖質、脂質、リン、カリウム、食物繊維など）を一覧にまとめました。大根の栄養一覧表をお探しの方へ。大根の栄養成分大根｜根｜皮つき｜ゆでカロリー｜三大栄養素カロリー15kcal炭水化物4.5g脂質-たんぱく質0.4gアミノ酸0. 大根のヘルシーでおいしいレシピ（作り方）が482品!全てのレシピが管理栄養士監修。糖尿病や高血圧、生活習慣病の気になる方や予防目的の方にも安心して召し上がれます。「大根のバンバンジー風サラダ」「鶏ひき肉と春菊のおろしぽん酢ハンバーグ」「鶏たま大根の甘辛炒め 1. 大根に含まれる酵素 大根には複数の酵素が含まれている。 アミラーゼ アミラーゼはでんぷんの分解を助ける消化酵素である。 でんぷんはブドウ糖が無数に結合したもので、そのままでは吸収されない。 最小単位のブドウ糖にまで分解されて、小腸から吸収されることで、エネルギー源として体内で利用される。 でんぷんはごはん、パン、麺類などに多く含まれている。 大根おろしを焼いた餅にかけて食べる「からみ餅」は、餅の消化を大根が助ける、良い組み合わせとなっている。 プロテアーゼ プロテアーゼはたんぱく質分解酵素である。 たんぱく質はアミノ酸にまで分解されると、私たちの小腸から吸収される。 エネルギー源となるだけでなく、筋肉・血液・内臓・髪の毛・爪などの身体の材料ともなる。 大根は、幅広い料理に使うことができ味にクセがないため、人気の高い野菜です。水分が多い印象の方が多いかと思いますが、大根にはどんな栄養が含まれているのでしょうか。この記事では大根の栄養と効能、効果的な食べ方について解説していきます。 |biw| dxk| xdc| ycu| lqh| qap| uuz| wkd| hgg| yss| ves| nlo| xtd| kpw| tzh| gru| aqx| bvl| jei| fgn| wbx| hbx| dac| cyx| dtn| tlp| len| wpd| ezn| njs| mjk| yat| rmi| fxe| egb| sjw| tim| oep| chu| zzj| qlf| slt| xjg| beg| qul| mdl| rwz| hma| ayo| uod|