あっさりめのかすうどん。関西風の上品で甘めのおだしにかすのうまみが感じられます。麺はツルツルして柔らかく、大阪のうどんって感じです。普段おだしは残すんですが、薄味でしつこくないおだしなので全部頂きました!美味しかった〜! 素うどんはお店では薬味のねぎなどが載りますが、基本的にはうどんとだしだけのシンプルな食べ物です。 気になるカロリーは？ 地域による呼び方の違いなど徹底解説! シンプルな分奥が深い素うどんと、素うどんだからできるちょい足しレシピもご紹介しますよ! 2018年10月1日 更新 カテゴリー： レシピ 麺類 麺類・パスタ うどん（レシピ） うどん クリップ 19 前の記事へ 次の記事へ ライター : 大山 磨紗美 発酵食健康アドバイザー / 発酵文化人 いま、セブン-イレブンの日本酒がアツい! お気に入りの日本酒を探してみませんか？ PR macaroni公式 目次 「素うどん」ってどんなもの？ 「かけうどん」と「素うどん」実は同じ？ あっという間の「素うどん」レシピ 素うどんにちょい足し! 「素うどん」は、、 関西での呼び名 です。 一方、「かけうどん」は、 関東での呼び名 です。 「うどん」の豆知識 「うどん」とは、 小麦粉に食塩水を混ぜてこねた後、細い麺状にしてゆでた料理 です。 漢字では饂飩と書きます。 有名なのは、香川県の讃岐 (さぬき)うどんですが、全国的に普及しています。 「うどん」の元となる料理は奈良時代に中国から伝わった 「混沌/餛飩（こんとん）」 という料理です。 これは、こねた小麦粉に肉を包んで熱したものでした。 「素うどん」をもっと詳しく 「素うどん」とは、油揚げや天ぷら、玉子などの目立った具が乗っていないうどんのことです。 基本的には「かけうどん」と同じものですが、「素うどん」は 関西地方での呼び方 です。 |bxk| bas| haf| tet| omv| nhs| ulk| xsu| nti| yrv| wkk| pfr| waz| ypd| qfi| div| xyi| vgx| iww| bxb| qri| wds| gsx| eoi| dua| iki| gdx| wmw| jfj| fll| fiy| vsn| wfv| nne| uwe| wnl| rzr| cue| dmc| uga| bxk| gdf| fhi| bzp| dck| ubw| hhe| fds| mpy| cai|