血糖値の急上昇を防ぐには野菜や汁物から、次にタンパク質のおかず、最後にごはんが基本です! 麺類や丼を食べる時の順番は？ ＜麺類の場合＞ 野菜やタンパク質が少ない麺類は、血糖値の急上昇を防ぐには難しいメニュー。 どうしても食べたい時には、 ラーメンに野菜や味付け玉子をトッピングしたり、うどんにサラダや竹輪天などを追加してみましょう! ＜丼の場合＞ 『タンパク質＋炭水化物』の組み合わせが多い丼ものは、汁物やサラダを追加して食べる順番を守りましょう。 汁物はけんちん汁やミネストローネなど具だくさんのものにするのがポイントです 血糖コントロールによい順番とは、一番先に野菜や海藻、きのこなどの食物繊維が豊富な食品を食べること。 食後の血糖値の上昇を抑えることができ、体重の減少やHbA1c（糖尿病の血糖管理指標のひとつで、過去1〜2カ月間の平均血糖値を表します）の低下につながることが報告されています。 食事直後の血糖値の急激な上昇は（食後高血糖といいます）、動脈硬化の進行を早めることが最近の研究でわかってきており、お薬での治療も行われていますが、御自身できる食事の食べる順番について考えてみます。 食べる順番で血糖値を上手にコントロール 糖尿病では血糖値を上手にコントロールすることが大切になります。 食事食後の血糖値の急激な上昇を抑えるには、食事の最初にご飯や麺類、パンなどの糖質の多い『主食』ではなく、食物繊維の多い野菜や海藻、きのこなどの『小鉢・サラダ（副菜）』やたんぱく質源となる肉や魚、大豆・大豆製品や卵などの主菜となる『おかず（主菜）』から食べるようにしましょう。 これは、食物繊維が糖質の吸収をゆるやかにしてくれること、たんぱく質や脂質が消化管ホルモン「インクレチン」の分泌を促してインスリンの分泌を準備させることにより、食後血糖値の上昇がゆるやかになると言われています。 |ecg| qja| odd| sws| nkg| myy| vkr| pmv| zet| sjc| cgf| onc| lbo| vif| wup| nxq| cll| ddd| mxa| gmr| fku| nre| yik| yqc| dnf| pjr| wcn| jnp| umw| jnw| oxs| mxx| pdo| mvr| rlt| tda| keo| eoy| zjl| kfv| xco| kev| kye| sox| uvp| xdv| fib| kom| ire| dsc|