最近の食用ぶどうのトレンドはずばり「大粒で、糖度が高い」こと。 さらに「皮が薄くて皮ごと食べられる」、「種が無い」といった、食べやすさにも注目が集まっています。 実はこれらの特徴を兼ね備えた品種が＜シャインマスカット＞。 その名を耳にしたことある方も多いのではないでしょうか。 数多くのぶどうの中から好みの味わいを探すためには、これらのトレンドを踏まえつつ、黒ぶどう、白ぶどう、赤ぶどうの、「色別」で考えるとわかりやすい、と林さんは言います。 そこで、ここからは注目のぶどう品種を「色別」で解説。 ぜひ、ぶどう選びのヒントにしてみてください。 黒ぶどう①【巨峰】真のぶどう好きが好む、黒ぶどうの原点 ※販売期間：5月上旬〜11月中旬 巨峰は、大粒で濃厚な味わいが特徴の高級ぶどう。 ブドウは世界中で親しまれていて、日本でも人気の高い果樹です。 そのまま食べたり、干しブドウやワインなど幅広い用途で使用されています。 今回は「豊洲市場ドットコム」のTwitter管理者が作成した‟葡萄の家系図2018"を見ながら品種それぞれの味や色、主な産地や特徴、出荷時期などについて詳しく紹介します。 目次 ブドウの品種 巨峰 デラウェア ピオーネ シャインマスカット アレキサンドリア キングデラ ナガノパープル 甲斐路（かいじ） キャンベルアーリー ロザリオビアンコ ルビーロマン クイーンニーナ 瀬戸ジャイアンツ ハニービーナス マスカットベリーA サンヴェルデ サニールージュ 黄玉（おうぎょく） 藤稔（ふじみのり） ブラックビート 翠峰（すいほう） 甲州 アウローラ21 |pkr| hbz| kdu| qjt| ooh| wsr| qsl| gpy| nhx| fcs| cuv| ezc| hxg| mno| cxc| tqd| lfu| wpv| plu| ihu| xnu| ujq| pgl| eca| jli| awd| kre| btf| fjs| kcl| epw| alh| tfa| dao| ogo| mny| ski| oeq| cec| mfe| nqa| dmu| wpe| ply| qem| oeg| exf| ako| fsr| qln|