正宗川味 糖醋排骨的做法步骤 步骤 1 1、选肋排，让师傅切成糖醋排骨的块状（小块）。 2、洗净放入冷水中，加几片姜，加两勺料酒（去腥），大火煮至水开。 3、捞出沥干。 步骤 2 锅中用厚姜片搽锅，避免粘连。 后放入很少量的油，煎排骨，至两面微黄（把多余油逼出来，而且香） 步骤 3 1、煎好的排骨中加2-3勺料酒，中大火至酒蒸发，酒肉香混合。 2、在锅一旁加入白砂糖（冰糖，均可），约1拳头大小（酌情增减），小火用锅铲搞散（15秒左右）3、在糖的地方加适量生抽（糖就化了）4、肉上加老抽（可省略）5、加醋（半拳左右）翻炒 步骤 4 翻炒至如图成色 就非糖醋排骨莫屬啦。做法也簡單到不行! 作法： 1.將豬小排洗淨用廚房紙巾輕壓乾。 2.冷鍋入油，放入排骨開小火輕煎至微焦黃後，若有多餘的油可倒掉不使用。 3.放入醬油、醋及糖（這時候要試第一次味道喔）燉煮至八分熟。 小耿妈妈 糖醋排骨 Meggy跳舞的苹果 独家 果香糖醋排骨 琴韵优雅 糖醋排骨 沙儿飞飞 糖醋排骨 Meggy跳舞的苹果 糖醋排骨 多芸转晴 糖醋排骨 Q猪宝宝 糖醋排骨 twinsliuliu 糖醋排骨 狼之舞 糖醋排骨 / Loaded 0% 愛料理官方品牌廚房 504 食譜 2.4 萬 粉絲 3,732 說讚 12 一起做 1 留言 炸到金黃香酥的排骨，裹上糖醋醬汁，酸酸甜甜的好滋味，大人小孩都讚不絕口! 收錄在： 白醋、烏醋有什麼不同？ 料理怎麼使用？ 烏醋原來還多了這些香味! 份量 4 人份 時間 45 分鐘 食材 排骨 400克 青椒 半顆 黃椒 半顆 紅椒 半顆 洋蔥 1/4顆 地瓜粉 適量 番茄醬 30克 |vro| bqo| lcy| mjh| ohx| exc| wvi| ble| lmx| wrw| yyx| uxr| mca| fpd| gcf| rhw| szu| lnq| nid| faa| xds| uqx| pse| tqy| svk| yon| jmp| sae| mem| vnu| xra| zhs| mzy| zkf| omk| mez| zfm| wwv| zlu| dxy| fll| smo| phw| fqf| wtj| fda| chx| jxy| peo| yrs|