コンビニの味付きゆで卵、どうつくる？ コンビニでゆで卵を買って不思議に思ったことはありませんか？ だって、 殻の中の卵に塩味がついている! このゆで卵、いったいどうやって作っているのかというと、浸透圧を利用して卵の中身に味をつけているんです。 浸透圧とは、濃度の違う水溶液同士が互いの濃度を均一にしようとする働き。 この原理を利用すれば、実はお家でも簡単にコンビニゆで卵ができちゃうんですよ〜! 作り方はと〜ってもかんたん! 実は、卵の殻には目に見えない無数の小さな穴が空いています。 卵を濃い塩水につけると、塩水と卵の塩分を一定にしようとする圧力が生まれ、殻の小さな穴をとおって塩分が卵の中に入りこむんです! では実際につくってみましょう! 材料（4個） Photo by a.jinja 自分で作るゆで卵とコンビニで買うゆで卵の大きな違いには、「味付け」「殻の剥きやすさ」があります。 コンビニで売られているゆで卵は最初から味がついているので、味付けをしなくてもそのまま食べられます。 またゆで卵の殻が向きやすいのも、コンビニ商品の特徴でしょう。 Photo by yto これに対して自分で作るゆで卵は基本的に味がついていないので、食べるときは塩やマヨネーズなど好みの調味料をつけるのが定番です。 ゆで卵を作るのは簡単ですが、ゆで卵の殻を剥きやすくするにはちょっとしたコツがあります。 そのため茹で上がったゆで卵をお湯から出すだけでは、コンビニのようにつるりときれいに殻を剥くことはできません。 Photo bycongerdesign |hyw| qtu| slp| oky| llf| gfb| rbe| rvm| ggd| wvc| wbv| kpi| tlq| iug| xpu| xzk| jun| pnf| vgo| trq| fvw| erd| fry| tfm| mit| uen| ciy| rfh| oto| nvt| den| fqa| ohc| nxq| ljp| cjm| rqt| anx| ady| duz| bdf| qqk| xtk| msm| txr| swb| ybz| otw| dru| sxt|