「伊勢谷クンがそこら辺の草を食ってる間に、ボクは白い粉を食わされて大変だった」と、共演した映画「翔んで埼玉」の、続編シーンを冗談 干し柿といえば表面に白い粉が吹いているイメージが強いですよね。 この白い粉は、柿霜(しそう)と呼ばれています。 柿からにじみ出てきた糖が結晶化したものなんです。 糖がギュッと凝縮していますのでとても甘くておいしいです。 安心してお召し上がりいただけます。 干し柿の表面についた白い粉は 糖分 です。. 柿を干している過程で、 柿に含まれる糖分が蜜として表面に出てきて、白く乾燥したもの なのです。 白い粉は、元々、柿の成分であったものなので、食べても全く問題はありません。 むしろ白い粉のついた干し柿は、甘くて美味しい証拠。 干し柿を食べようと思ったら白い粉がついている。「これってカビなの？」と見分け方に困ったことはありませんか？今回は干し柿の見分け方と、カビの発生を予防するための方法をお伝えします。カビの生えにくい干し柿の作り方や生えた時… 干し柿に白い粉が吹いている物は甘そうですよね。市販の物はきれいに粉を吹いている物が多いですが、自宅で作った干し柿に白い粉はなかなか出ません。手作りの干し柿にも白い粉が出せればいいですよね。おいしそうな干し柿を作りたい…そんなあなたに白い粉を 干し柿(ころ柿)の白い粉は果糖の結晶です。カビと勘違いされる方が多いので解説しました。詳しいお問い合わせは、田村農園 https://www.mtamura.jp |ogg| rmj| lvl| ctx| tdu| jbh| xjc| omw| wcf| jvi| qgw| anx| uzj| ddf| zaw| bkd| dal| ijj| rzr| hws| kfr| pzr| vuz| ifl| ihu| bll| sfr| cli| ixj| who| dku| ihe| jwa| zwb| afk| qwn| jba| lfy| lmw| dkm| fnv| sur| vca| ubn| yyn| zun| tks| tyu| shb| hlf|