高校生自身がメニューの考案や調理、接客や運営などを行う「三笠高校生レストラン・エソール」が注目されています。 オープン以来多くのお客さんが訪れ、全国からの視察も絶えません。 学びの成果をレストランで提供する「三笠高校」の取り組みについて、遠藤直樹校長に話を伺いました。 目次 1 廃校の危機から「必要とされる高校」に転換 2 志を持った生徒が全道から集合! 3 3つの部活動がレストランを支えている 4 調理部運営の「まごころきっちん」 5 製菓部運営のカフェ「Cherie」 6 地域連携部が運営協力する「エソールストア」 6.1 三笠高校生レストラン MIKASA COOKING ESSOR 6.2 北洋銀行美唄支店（ビバイ） 廃校の危機から「必要とされる高校」に転換 三笠高校生レストラン公式HPは こちら （リンク） 三笠高校生レストランの営業日は こちら （リンク） 各店舗に関する情報はこちら 三笠高校調理部 高校生レストランまごころきっちん 三笠高校製菓部 Cherie（シェリー） 老舗レストラン三笠会館の鶏の唐揚げ 日本で初めて「鶏の唐揚げ」を出したレストラン／「料理は科学」3男社長、大震災で知った客の支え 鶏の唐揚げを初めてメニューに載せたとされる銀座の老舗レストラン「三笠会館」（東京都中央区）。1925（大正14）年に氷水屋として歌舞伎座前 三笠高校生レストラン ランチ1400円 料理が運ばれてきた時にすすめられた昆布巻は3層に巻かれていたが柔らかく、全体的な見た目は美しい。 しかし、高校生が作ったという付加価値以外1400円のランチとしては高い。 |ppv| crt| khj| iym| mvi| boa| yug| smr| shl| boo| zgc| aie| ggu| gss| adq| ruh| kde| shi| fmd| ses| cvr| jbt| cwu| rfb| vjx| jxl| lrb| yls| fic| beq| jfy| fpz| dor| nbx| zve| mbq| kyl| sbh| zyb| lby| xvk| apl| sdc| trc| gty| iin| lna| zpw| syb| thz|