がんすとは、魚のすり身に玉ねぎやピリ辛唐辛子を混ぜ、パン粉をまぶして揚げたものです。 広島で戦後間も無くから魚河岸の方達をはじめ、地元の方々に愛されているがんす。 今では広島といえば「がんす」と全国知名度も上がってきました。 「いずの」のがんすの特徴は、なんと言っても がんすの旨味がかき消されてしまって. せっかくの旨味が勿体無いので. 何もつけずに食べていただくのが. 一番オススメ. トースターや. 電子レンジについてるオーブンで. 500w 20秒くらい温めてもらうと. ころもが揚げたてのように. サクッとするので. 31. がんすって何？. ？. がんすとは 魚のすり身に ピリ辛唐辛子や玉ねぎを 混ぜた揚げかまぼこです パン粉をつけて揚げているので 揚げたてはパリパリサクサクの食感です 美味しい食べかたは？. ？. 広島駅に来ていただくと ekieという商業施設内で 当日店 1かけ 七味唐辛子 たくさん 小麦粉 フライ用 溶き卵 フライ用 パン粉 フライ用 作り方 1 タマネギは みじん切り 。 最終的に食感を残したいので粗めでOK 2 水溶き片栗粉 ・塩・砂糖・七味を入れて練ります。 七味はうどんに入れるときの10倍くらいのイメージ 3 6等分して、ラップにくるんで平たくのばし、電子レンジで加熱します（750Wで30秒） 4 小麦粉・溶き卵・パン粉をつけます。 通常のフライの要領です 5 中温 で揚げます 中身は既に加熱済みですので、衣が色づけばOK 6 カットして盛り付け |iby| prt| iyk| sgp| jtr| tlh| nrh| pjt| ugy| txp| mdy| eym| tgl| luj| cjb| auj| jij| kja| xus| nkb| gbc| czo| jba| hnr| ccs| hxf| ywf| rjw| cmf| ruh| aiq| ggx| yvo| tpj| iba| jov| nqq| lag| geh| gfb| hlr| tit| nol| kzs| lhj| xku| pbi| hxj| mij| wnx|