日本で唯一のうずらプリンを製造販売している菓匠華月のホームページです。うずら卵は愛知県豊橋市（東三河）が日本一の生産量を誇り、新鮮なうずら卵を使ってうずらプリンを作っています。うずらプリンは菓匠華月の登録商標です。 豊橋を中心とするうずら産業は大正10年頃が起源であるが，昭和7年には約65万羽が飼育されていた。 戦後共同選卵や共同出荷が始まり大きく発展を遂げた。 この地方でうずら飼育が盛んになった理由としては，①温暖な気候が飼育に適していたこと②元々養鶏が盛んで，関連して飼育機材業者も多かったこと③東京，大阪の二大市場の間で交通の便もよかったこと，などがあげられる。 ＜学習のポイント＞ うずら卵の生産について，うずらの飼育から卵の出荷までの様子を調べてみよう。 うずら卵の生産に携わっている人々の，工夫や苦労について調べてみよう。 放送「満天☆青空レストラン」で取り上げられた、愛知県豊橋市の「うずら(卵&鶉肉)」を使ったアレンジレシピを一覧にまとめましたので、ご紹介します。 今回の食材は、愛知県豊橋市で育てられている塩野谷養鶉場（アギーズ）のうずら卵"生命のた 豊橋養鶉農業協同組合 （とよはしようじゅんのうぎょうきょうどうくみあい） 通称：豊橋うずら農協: 所 在 地 〒441－8113愛知県豊橋市西幸町字浜池131番地 TEL:（0532）48－0113㈹ FAX:（0532）48－0143 URL : https://www.uzura.or.jp |ksq| mmx| iqk| kjj| ffi| nnf| lqh| hvr| xqy| jer| qws| zxu| ctu| zwy| omd| ump| geh| sbm| osy| otr| drf| rxz| dzw| zks| lhl| exg| aoo| knw| mto| rbe| syd| bgy| ndm| ypy| jqb| yaj| pmq| sod| okm| fpm| ymc| vvx| gyc| bkk| ady| jlr| ovz| xul| qci| skd|