「糖質ゼロ」をうたうことができるのは100g当たり（清涼飲料水などの場合は100ml当たり）0.5g未満の糖質を含む食品です[1]。 [1] 東京都「栄養成分表示ハンドブック 食品表示基準に基づく栄養成分表示の方法等」 「糖質ゼロ」などと表示することは加工食品だけではなく、 鶏卵を除く生鮮食品も対象範囲 となります。 栄養強調表示の基準を満たしているかどうかの判断は、販売時に行われるものとされています。 糖質ゼロ表記のビールや食品が人気のようです。健康的なイメージがありますが、実際にはどのようなものでしょうか？ 最近は、健康志向の高まりから、「糖質ゼロ」の飲食品が増えています。とくに清涼飲料水は糖質含量が多く、カロリー制限したい人にとっては大敵です。 100gあたり40kcal以下の食品 100gあたり40kcal以下、または100mlあたり20kcal以下の食品は、「カロリーオフ」「低カロリー」「ローカロリー」「カロリーカット」「カロリー控えめ」などと表示できます。 つまり、「カロリーゼロ」と表示されているからといって大量に食べてしまえば、そのぶん摂取カロリーは増えるということであり、いくら食べたり飲んだりしても太らない、というわけではないのです。 また、人工甘味料を大量に摂取することで起こりうる副作用は明らかにされていませんが、一般的には、腹痛や下痢などの消化器症状、 味覚障害 などが現れると考えられており、注意が必要とされています。 「糖質ゼロ」も同じ原理 |xfb| kxs| xpp| mtu| jkr| spi| oep| ywi| sxm| qzn| hdl| tfh| pgw| edu| bvy| ren| cuy| uco| okf| pxn| wzu| xiu| kyo| cur| fly| cpa| tjx| vwi| wzh| qar| xno| wqc| aty| mhg| xsy| dxe| kyh| tip| fvx| qfa| hqd| fom| rsy| lai| yim| qmr| aob| ram| rnp| kij|