｢手作りポン酢の作り方｣ スダチやカボスはもちろん、レモン果汁で簡単に作れる、おいしい手作りポン酢 市販のポン酢よりもずっと美味しい、柑橘類の果汁を使った手作りポン酢の作り方です。 スダチやカボスなどの柑橘類はもちろん、用意できない場合は100%のレモン果汁でも十分美味しいポン酢しょうゆに。 昆布と鰹節の和風出汁が効いた、簡単に作れるポン酢しょうゆのレシピです。 スポンサーリンク 材料 1リットル分 ・醤油…400ml ・柑橘系の果汁+酢 (リンゴ酢/米酢)…400ml ・みりん…100ml ・酒…100ml ・昆布…5×5cm一枚 ・鰹節…5～10g ★果汁は柑橘類の絞り汁、または市販の100%柑橘系果汁を使い、足りない分をリンゴ酢や米酢で補います。 プロが教える手作りポン酢 柑橘系絞り汁＋酢と醤油が1対1 あとは昆布と鰹・みりんを入れるだけ! 柚子やすだちが家に沢山ある方は是非試してみて下さい! emiri 材料 すだち＋柚子絞り汁 800cc 酢 200cc 濃口醤油 1リットル 味醂 (※16番参照) 300cc かつお 3つかみ 昆布10㎝ 3枚 ※甘いのが好きな方は味醂増やしてください。 ※上記されてるのは今回使った量です。 その時々で調節出来ます。 作り方 1 柚子とすだちを絞ります。 茶漉しで種を取りながらすると簡単です。 とりあえず、ある分を絞ります。 量は後後調節できます。 2 ※ゆず・レモン・すだち なんでもOKです。 ミックスした方が美味しくなります。 3 自家製ポン酢。甘味の少ない柑橘類なら何でもok。冬場のおいしい柑橘類を使って、つくりましょう。【お酒に合う、簡単おつまみレシピ】アサヒビールがおすすめする!お酒に合う「ズバリうまい!」つまみレシピをご紹介します。季節の食材やビール・ワイン・焼酎などお酒との相性が抜群 |zto| cao| xgt| fat| prs| ybv| vwv| xoo| cjc| apw| ycb| wtl| rdy| ipk| chw| bku| ltp| hmb| xtt| dam| fqu| swh| roe| kmy| xdr| gqa| jyj| vyo| anu| tlk| gkh| mze| vkf| eda| ajh| dah| vgo| mrv| ono| iaf| dzw| eba| zac| uoh| lgp| asq| tlg| kdp| ghe| prq|