肉 の 塊
肉料理専門のレストランや焼肉店で知られる「肉の万世」が20日、公式ホームページとSNSで秋葉原本店を3月31日をもって閉店とすることを発表。3 コストコには1kg越えの塊肉やブロック肉など他にはないお肉が勢ぞろいで、牛肉、豚肉、鶏肉、ラム肉と種類も豊富。今回はコストコ常連のイチオシストたちがすべて実食レビューしたおすすめのお肉を紹介します。値段、切り方、冷蔵・冷凍保存・解凍のコツ、おすすめレシピまでまとめまし
ボリューム満点の豚かたまり肉は、ごちそうメニューにぴったり。焼いたり煮たり、調理法によって様々な味わいを楽しめます。豪快に調理して食卓にのせれば、歓声が上がること間違いなし♪簡単に作れるレシピもあるので、ぜひ覚えて作ってみましょう!
2020年2月27日 塊肉は、料理中級者にはハードルの高い素材と思われがちだが、実は全く逆。 ちょっとしたコツを学べば、パサつきもなく美味しいうえ、見栄えもする。 まさに男料理にぴったりな相棒だ。 今回は、そんな塊肉を料理するコツをお届けしよう。 1. 塊肉料理が簡単な理由 難しい温度調節なし 塊肉は、大きいのでフライパンで焼くだけではどうやっても火が通らない。 そのため、煮込む、オーブンで焼くなどの工程が必要になる。 オーブンであれば、温度は自動で調節できるし、煮込みであればおおよそ弱火でOK。 フライパンで焼く時のように、難しい温度調節をせずとも作れるのだ。 贅沢な見た目 塊肉はそのダイナミックなルックスが持ち味。 迫力があるので、それだけで見栄えがする上、何と言っても男らしい。
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