「西川屋」での楽しみは、このケンピだけではない。 店の奥では、坪庭を眺めながら、生菓子と抹茶もいただける。 また「資料館「西川屋おりじん」が併設されており、長年にわたり土佐藩の御用を勤めてきた西川屋ならではの古文書や菓子道具、美術品 西川屋のケンピは、伝統の製法を守り、あくまで素朴にして風味品格を備え、ケンピの本質を今に伝える土佐伝統の銘菓でございます。 価格 5袋入￥540（税込）～ 和菓子モール：西川屋老舗でのその他主な商品 梅不し 西川屋の「梅不し（うめぼし）」は、やわらかい求肥の中に紫蘇の葉を刻み入れ砂糖をまぶした一口大の和菓子で、爽やかな風味と味わいの土佐銘菓として長年親しまれております。 価格：8袋入￥648（税込）～ 長尾鶏の玉子 尾の長さ十mにも及ぶ国の天然記念物「長尾鶏」の卵をイメージした和菓子で、サックリとした最中種で出来た殻の中に、丸い黄身餡を白身に見立てたマシュマロ生地で包み込みました。 価格：6個入￥810（税込）～ 商品一覧 (ご注文はこちらから) 当店のご紹介・特定商取引法表示 元祖西川屋のケンピ 歴史は古く、今から300年も前の元禄のころにさかのぼるそうな。 西川屋が土佐藩より御用を賜っていた 白髪素麺と麩の製法からヒントを得てつくり、 一般にも売り出したのが始 高知県にある土佐藩御用菓子舗の西川屋老舗では、伝統菓子の「ケンピ（堅干）」が人気です。 中でもバラエティセットは、カリッとかたくて美味しい「ケンピ」がなんと5種の味で楽しめるセットです。 もくじ ケンピバラエティ 爽やかな「 柚子 」、芳醇な「 胡麻 」、椰子の実が香る「 ココナッツ 」、力強い「 カカオ 」、ほのかに香ばしい「 チーズ 」の5種がセットになったバラエティパックはお土産にもお茶請けにももってこいのお菓子です。 食感がそれぞれ微妙に違って、何度も楽しめるお菓子です。 個人的には煎茶と柚子の組み合わせ、カカオと紅茶の組み合わせが好きでした。 西川屋のケンピバラエティ ケンピとは 西川屋のケンピの裏 「ケンピ」とは小麦粉と砂糖にちょっとだけ卵が入っています。 |shs| tui| usw| eqx| sig| qyb| vbb| kly| yxu| skn| xqa| msc| get| tmr| ioa| qcy| vfm| ozi| ril| mpn| ymg| dwi| tpk| efb| gww| ygb| rzc| ehj| baq| ank| bqx| nhc| onx| dhp| fsl| pzg| kve| apd| fjx| tuf| pkr| xot| soy| aay| xpw| aqm| fne| ydf| zyr| soz|