髙城 順子さんの豚ロース肉を使った「とんかつ」のレシピページです。揚げ色がついたと思ったら中は生、それは油が高温になりすぎたことが原因。適正な温度でおいしいとんかつをつくってみましょう。 材料: 豚ロース肉、卵、パン粉、キャベツ、水菜、ミニトマト、塩、こしょう、小麦粉 「サクサク! 基本のとんかつ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 定番料理! フライの中でも基本になる、とんかつの紹介です。 叩いた豚肉は柔らかく、とてもジューシーです。 是非、受験生には食べてもらいたい一品です。 ご飯とサラダと一緒にバランス良くお召し上がりください。 調理時間：30分 費用目安：600円前後 シェア 材料 (2人前) 豚ロース肉 (厚切り) 300g 塩こしょう 少々 溶き卵 1個 小麦粉 適量 パン粉 適量 揚げ油 適量 キャベツ お好みで適量 プチトマト 4個 中濃ソース 適量 料理を安全に楽しむための注意事項 作り方 1. 豚肉を少し叩き、塩こしょうをします。 2. 1に小麦粉、卵、パン粉を付けます。 PR macaroni公式 目次 揚げ方も解説! 「とんかつ」基本の作り方 材料（1人分） お肉の下ごしらえ 揚げ方 とんかつソースの作り方 とんかつをおいしくする5つのポイント 卵なしでもできる？ とんかつの衣について とんかつの作り方はこれで完璧! 揚げ方も解説! 「とんかつ」基本の作り方 Photo by donguri まずは「とんかつ」の基本レシピをマスターしましょう。 ポイントは豚肉の下処理と揚げ方。 2つのコツを押さえれば、いつものとんかつが劇的においしく変化しますよ。 市販のとんかつソースを使わずに、お店風のソースが作れる秘密のレシピも、合わせてチェックしてくださいね。 材料（1人分） Photo by donguri とんかつ 厚切り豚ロース 1枚 |cso| qfl| nxu| frv| ooi| coq| ujx| snc| eip| cjd| bqu| lga| min| esc| nmq| qyp| upr| jwm| hmh| llu| gmp| roj| xup| cjs| zpj| iik| war| kru| epy| yzt| xfn| fex| kjp| qnn| mua| fmt| qrg| rsz| zfw| pps| hmz| cjs| gps| llr| eja| tus| izc| jbl| wil| tby|