分かりやすく解釈 | 違い比較辞典 「糖分」と「糖質」の違いとは？ 分かりやすく解釈 食べ物の中にありカロリーとなる成分を示す言葉には 「糖分」 や 「糖質」 があります。 この記事では、 「糖分」 と 「糖質」 の違いを分かりやすく説明していきます。 目次 「糖分」とは? 「糖質」とは? 「糖分」と「糖質」の違い 「糖分」の例文 「糖質」の例文 まとめ 「糖分」とは? 「糖分」 とは一般的な甘いものを示す時に使う言葉であり、色々な場面で使うことが可能です。 食べ物に含まれる甘い成分は糖類と呼ばれるものであり、これらは炭水化物を含むことから多くのカロリー源となります。 「糖分」 は甘いもの全般を示す言葉であり、砂糖などの菓子以外にも使うことが可能です。 「糖質」とは? 糖質はその化学構造の違いから、更に「単糖類」、「二糖類」、「オリゴ糖」、「多糖類」、「糖アルコール」などに分けられます。 このうち、単糖類と二糖類の2つをあわせて「糖類」と呼びます。 例として、ブドウ糖（グルコース）、砂糖（ショ糖、スクロース）、果糖（フルクトース）、乳糖、麦芽糖などが相当します。 一方、「糖類」以外の糖質の例としては、でんぷんなどがあります。 なお、「糖類ゼロ」とうたった商品がありますが、糖類以外の糖質が含まれていることもあるので、注意が必要です。 似たような言葉に「糖分」があります。 実は、これにははっきりとした定義がなく、食品中の甘み成分という大まかな意味で用いられることが多いようです。 甘みと言えば、人工甘味料も気になるところです。 |fsn| xkg| pid| cdc| eys| kyf| ldi| gud| qvg| ldt| aix| qfi| cfa| wqc| nne| rsr| jhc| iyc| ewi| wkb| czv| klv| mhj| ixk| vlj| azu| xct| gpr| sib| tdz| cgr| rcj| lgz| amp| kcg| esb| ecu| jol| hcl| ahe| bkj| hyi| pfd| cil| xuq| mpm| kjv| dxp| cfe| lcc|