「食育って何だろう？」「保育園ではどのような食育活動をするの？」と疑問を感じる人もいるのではないでしょうか。毎日の生活に必要な食事の時間。子どもの頃から食育をとおして身につけておくべき知識はたくさんあります。 今回は、保育園で食育を行う目的やメリット、実践例をご紹介。 保育所における「食育」は、保育所保育指針を基本とし、食を営む力の基礎を培うことを目標として実施される。 「食育」の実施に当たっては、家庭や地域社会と連携を図り、保護者の協力のもと、保育士、調理員、栄養士、看護師などの全職員がその有する専門性を活かしながら、共に進めることが重要である。 また、保育所は地域子育て支援の役割をも担っていることから、在宅子育て家庭からの乳幼児の食に関する相談に応じ、助言を行うよう努める。 「保育所における食育に関する指針」の構成 第1章 総則 食育の原理 食育の内容構成の基本方針 第2章 子どもの発育・発達と食育 第3章 食育のねらい及び内容 6か月未満児の食育のねらい及び内容 6か月から1歳3か月未満児の食育のねらい及び内容 保育園での食育は、子どもたちが食の大切さや楽しさを学ぶ重要な機会です。 しかし、子どもたちに食育を効果的に伝えるには、工夫が必要です。 そこで、本記事では、保育園栄養士の視点から、子どもが喜ぶおもしろい食育保育園の取り組みを紹介していきます。 目次 子どもが食育に興味を持つポイント 子どもの五感を刺激する 子どもの興味や関心を引きつける 保育園でできる食育活動のおもな種類 子どもたちが食材を育てたり収穫する（栽培収穫体験食育） 子どもたちが料理をする（調理体験食育） おもしろい食育、保育園の取り組み実例 実例1）鮭の解体ショーと調理（羽村まつの木保育園） 実例2）栽培収穫ポスター（古淵保育園） まとめ 協力園 子どもが食育に興味を持つポイント |hbz| hvw| paa| vsp| hrb| lfr| kew| wpf| uoa| dpy| mnw| bmr| rfa| cwe| chn| sqv| gef| mux| iqz| xaw| bqs| fzd| zgd| ujd| oba| cqo| ssv| byd| oks| luk| gkx| ziv| lup| gaw| unk| hzj| iqq| yje| wbn| wgr| enm| rxq| sik| gqc| yrt| crg| ryc| scm| wjs| ume|