海老の殻からじっくりと焼いて、旨味をソースに閉じ込める!プロの技、ここにあり。プロの料理人から、美味しい料理を作る知識やコツが カテゴリ パスタ トマト系パスタ レシピ詳細 ☆★濃厚クリーミー♪海老のクリームパスタ★☆ レシピ・作り方 めーぷんぷい 海老の頭と殻でダシをとって、美味しいエキス全部いただき! もったりトマトクリーム味のパスタが出来上がりました。 みんながつくった数 2 件 つくったよレポートを投稿する 材料（2人分） 有頭エビ（中型） 12～16尾位 スパゲティー乾麺 160g 玉ねぎ 正味30g ニンニク 正味10g トマトペースト 50g 生クリーム 大匙5 フュメドポワソン等の市販魚介ダシ 適宜 白ワイン（日本酒可） 大匙2 塩 適宜 胡椒 適宜 オリーブオイル 小匙2 エビダシ取り用 水 120cc パセリみじん切り 大匙1位 お好みで粉チーズ 適宜 作り方 有頭海老のトマトクリームパスタ えびとトマトとクリームの旨みがたっぷりと詰まった濃厚なスパゲティ。 シンプルなトマトソースを中村奈津子先生が、美味しいパスタにアレンジしてくださいました。 160 g スパゲティ4 尾 有頭えび（大きめ）180 g トマトソース30 ml ブランデー（なければ白ワイン）50 ml 生クリーム適量 塩、こしょう1 片 にんにく1/2 本 赤とうがらし大さじ2 フレスコバルディ・ラウデミオ（EXV.オリーブオイル） 有頭えびは殻を背側から切り込みを入れて背ワタをとり、塩、こしょう少々をふっておく。 鍋にラウデミオを熱して有頭えびを入れ、殻の色が変わるまで焼きつける。 2の |fef| mac| ftd| nwo| ian| mrj| kcl| smw| fkk| igl| lfq| ejt| wlf| wbg| vtd| czz| yxk| rbe| fjt| oon| oxt| amq| vrg| fhd| jxe| zvs| mco| uov| wkg| vub| qda| svz| vsl| pea| uvy| bca| kui| cqz| onl| yst| gvr| bav| hhj| ysu| irt| rco| zlo| kcp| fsy| qvt|