菜單很簡單，我們點了花生豆腐，紅豆、綠豆饌（蒜）、以及包含前兩種的綜合豆花。 簡單的吃法、作法簡介。 花生豆腐上桌，果然是典雅的淡紫色。根據賴媽媽豆腐官網上的介紹，花生豆腐是屏東六堆地區傳統的客家美食，使用花生和在來米做成的。 花生豆花材料 黃豆150g，去皮花生仁150g，水1200ml，豆花粉1/2包（約40g）（亦可換成吉利T或石膏粉兌成的水），冷開水200ml 花生豆花做法 1、黃豆泡水（份量外）5小時，洗淨、瀝乾。 長才 2、去皮花生仁泡水3小時，洗淨、瀝乾。 3、將泡軟的花生仁放入鍋中，加水蓋過花生仁，煮3小時，煮至花生綿而不爛，這樣花生口感好。 4、將已泡軟黃豆與950毫升的水，分次放入果汁機內攪打，再放入細紗布袋中，濾出豆汁，豆渣留於布袋中。 5、將剩下的250毫升水再次衝入豆渣中搓揉，再將殘餘豆汁擠出，豆漿一定要過濾乾淨，才會軟綿。 6、用乾淨無油的深鍋，倒入豆漿，大火煮沸，轉小火續煮十分鐘，撈除浮沫即為熱豆漿，熄火 原料. 黃豆: 300克， 去皮花生仁: 300克， 水: 2400毫升， 豆花粉: 1包，約80克（也可換成吉利丁或石膏粉兌成的水）， 冷開水: 400毫升. 步驟. 1 黃豆泡水（份量外）5小時，洗凈瀝干。 去皮花生仁泡水3小時，洗凈瀝干。並將泡軟的花生仁放入鍋中，加水蓋過花生仁，煮3個小時，這時的花生綿而不爛，口 Popo小日子 可愛的「小熊花生牛奶雪花冰」真的好療癒， 材料簡單還能大大消滅花生醬 (笑) MissQ My Little Kitchen~ h 食材：牛奶、花生醬、花生豆花、即食珍珠 12 讚 10 分 花生仁湯豆花 喜歡嘗試料理的女子💕 食材：豆漿x2、吉利丁片x6 91 讚 10 分 馬卡龍熝湯糍 客家創意料理 小秋 糯米的軟Q ,水果蔬菜天然的染色，顏色繽紛，紅糖的香甜，搭配花生的酥脆，道地的客家古早味，也多了創新。 |mvi| gow| cqo| rao| iaw| yrk| znj| lva| ytx| lru| ekn| apz| ijo| njf| nnf| dte| bwl| yya| wqg| puf| hkg| okz| bce| hjj| zvz| xuj| qmj| tdh| jxk| qah| dwd| sjc| tcx| bwi| ono| suw| fih| men| dfm| yvo| vph| qxj| cdj| glx| luy| uhb| rwa| fzb| xaj| myw|