蒸し 赤飯
今回は、蒸し器で作る美味しいお赤飯の作り方に伴い重要なPOINTの数々を伝授いたします。 炊飯器で炊くやり方もございますが、やはり蒸して作ったお赤飯の方が美味しいです。 どうしても簡単な方を選択しがちですが、あえて難しい方を選択しました。 more more お赤飯の作り方♪炊飯器で簡単! 次の日も固くなり難くふっくらもっちり! shokenママ ch 585K
今回はお祝い事には欠かせない「お赤飯」の作り方を公開!Sekihan (Red Bean Rice) 小豆の煮汁から作る本格お赤飯です。ポイントは2:11からの煮汁の
楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「圧力鍋で蒸しあげるもち米お赤飯」のレシピ・作り方ページです。蒸したお赤飯~もち米が固めでモチモチ。圧力鍋で蒸しあげます。ささげは高いので小豆で作ります。詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも!
蒸し器で作る本格的な赤飯のレシピをご紹介します。 調理時間は米の浸水時間を含めると、半日ほどかかりますが、やっぱり蒸し器で蒸した赤飯は美味しいですよ。ふんわりそしてもっちりとした美味なる赤飯。ぜひお試しください。
小さじ1 ※もち米2合に減らすなら、塩小さじ1弱で! スポンサーリンク 炊飯器で作る赤飯の作り方 赤飯のささげの下ごしらえ 地域差もあるかもしれませんが、 小豆よりも皮が破れにくい"ささげ"を使った赤飯の作り方 をここでは紹介しています。 はじめにささげはさっと洗って水気を切ります。 鍋に入れて 水400mlを加え 、中火にかけます。 沸いたら火をいちばん弱くして、 20分間ささげをゆでます (ゆでこぼしも、差し水も特に必要ありません)。 20分後に一つ食べてみて、固めでも中まで火が通っているかを確認します(火通りが甘ければ追加で数分ずつ状態を見ながらゆでてください)。
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