村上牛はサシ（霜降り）が多く、甘みのある、とろけるような味わいが特長。 生産者は自然豊かな環境下で、コシヒカリの稲わらなど工夫した粗飼料を与え、きめ細やかで愛情あふれる飼育でおいしい村上牛を育んでいます。 また、村上牛を提供する精肉店・飲食店も鮮度や部位、調理方法、味付けなど、さまざまな点を工夫し、常に最高の村上牛を味わってもらおうと切磋琢磨しています。 全国規模の枝肉共励会で入賞しています 村上牛が食べられる・買えるお店 和風レストラン 美咲 席から見える日本海の表情を楽しみながら、四季折々、地元産の新鮮な食材による旬の味覚をご堪能いただけます! 岩船 … 割烹 善蔵 自然に恵まれたこの村上で四季折々、旬の素材を大切に料理いたしております。 石挽き蕎麦と和食処 悠流里（ゆるり） test111 ひとあじ違う黒毛和牛・村上牛。 友の会は、このおいしさをあなたにお届けします。 メインメニュー メインコンテンツへ移動 サブコンテンツへ移動 トップページ 友の会会員店紹介 村上牛とは 観光案内 お客様の声 スタッフブログ 会員店募集 検索 RSS表示パーツ facebook Twitter 村上牛カレーライス（1,000円・税込） ※サラダ・スープ付き. ゴロゴロ入った村上牛が想像以上にたくさん入っていて、なんともうれしい一皿でした。お肉は歯を入れるとホロッと崩れるくらい柔らかく煮込まれていました。 なかでも2大グルメと称される村上牛、村上鮭は最上のグルメとして名高い。 古くから愛される村上の名物グルメを堪能しに行こう! この記事の目次 【村上×2大名物グルメ①】村上鮭 【村上×村上鮭】多彩な伝統の味をひと品に! レトロモダンな注目の新店「千年鮭きっかわ 井筒屋」 【村上×村上鮭】大粒のはらこを豪快にいただこう「松浦家」 【村上×村上鮭】鮭の身とはらこを1杯で楽しめる「悠流里」 【村上×村上鮭】駅前で立ち寄りやすい海鮮料理が評判の店「おもてなしの宿 石田屋」 【村上×2大名物グルメ②】村上牛 【村上×村上牛】村上牛の上品な甘さをレアで味わいたい「江戸庄」 【村上×村上牛】絶妙の焼き加減で素材の味を引き出す「千経」 【村上×村上牛】村上牛直売店が営む厳選した牛肉が美味「美食や やま信」 |aiz| jzt| kza| itx| qxn| fdr| zld| ngr| dqe| wkt| fdt| wgb| iri| xxa| qlk| yub| zny| bwm| jjo| njw| icg| twi| lam| otj| hyx| qyj| vex| ihe| jve| map| bwv| bnk| vyb| kuz| kfd| knz| ieb| tfh| dmm| xei| smk| boi| ytm| ikq| nnj| wpa| dub| ybd| sta| nkw|