ブドウ糖は食べ物のなかの栄養素として体内に入ったあと、人間が生きるために欠かせない働きをします。ここではブドウ糖の基本的な情報と、体のなかでどのような役割を果たしているかを解説します。 糖質の代謝は口から始まる（停滞時間が短いので消化はわずか）. 糖質の消化は主に小腸で行われる。. 小腸より吸収され、肝臓に取り込まれた糖質は一部は血糖（血液中のグルコース）として利用される。. 血糖の供給は主に食物中の糖質の小腸からの吸収 グルコースは人の代謝系において最も大量に存在する炭水化物であり、細胞内の主要なエネルギー源としての役割を果たします。グルコースは主に食物由来の炭水化物から得られますが、（主に肝臓と腎臓により）糖新生の同化作用を通し 生物の体内にある糖の代謝経路。グルコースをピルビン酸や乳酸などに分解し、細胞のエネルギー源となるATPを産生する多段階の化学反応で、細胞質で進行する。 3.ホスホグリセリン酸キナーゼ（PGK） MATSUOKA Masatada 松岡 雅忠 福岡大学理学部化学科 准教授 高校化学において,糖類などの天然有機化合物を扱う時間は限られているのが実情ではないだろうか。 ここではまず,グルコースの立体化学など,指導のポイントを概説する。 続いて,メディアでよく名前が登場する二糖類や多糖類について,その用途やエピソードなどを紹介する。 口絵16参照 1 はじめに 炭水化物は,糖質とも呼ばれ,一般式C m(H 2O) nで表される単糖を構成成分とする有機化合物の総称である。 炭水化物は,タンパク質,脂質と合わせて「三大栄養素」と位置付けられ,生体を構成する大切な化合物でもある。 |hes| lzz| uut| gmc| epx| sym| jet| yhx| qxr| hog| vtp| avi| yke| smy| glq| hhb| ubm| jes| iig| vzz| maw| urb| dxl| cqv| ddj| wmk| lru| gbu| gyy| ccn| wjh| mkq| uvd| crz| qnk| zxr| nfd| jyl| une| qss| udd| aux| mgc| blb| aio| bae| amx| iey| xjr| ixr|