じゃがいものガレットのことです。千切りのじゃがいもを平たくまとめ、フライパンでカリッと焼いたシンプルな料理です。ハムやチーズ、きのこなどを挟んで焼くこともあり、付け合わせやおつまみとして人気があります。 おいしく 「あおさ香るガレット」の作り方。たくさんじゃがいもがあったのであおさはなくてもいいです 材料:じゃがいも、片栗粉、塩.. 2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 （詳細はこちら）じゃがいもを切って焼くだけで作れる「カリカリポテトのチーズガレット」のレシピを紹介します♪カリッカリに仕上がったガレットはあと引く じゃがいもだけで作るシンプルなガレットの作り方を紹介するレシピです。細切りにしたじゃがいもを塩と粗びき黒こしょうで焼くとサクサクとした香ばしい仕上がりになります。チーズやベビーリーフとの組み合わせもおすすめです。 じゃがいも細めに切った方がいいかも! ログイン 会員登録 🍳ツナとじゃがいものガレット 自分用 2024年2月17日 23:42 じゃがいも細めに切った方がいいかも! copy この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか？ 記事をサポート ガレットは、じゃがいものでんぷん質を利用した料理。 水にさらすと、じゃがいものでんぷん質が抜けてしいます。 切ったら、すぐに焼きましょう 。 でんぷん質がつなぎの役割を果たし、片栗粉を加えなくても、じゃがいも同士をくっつけ、形を整えやすくしてくれます。 上手く作れるか気になる場合は、片栗粉を小さじ1杯程度加えるか、粉チーズを散らすといいですよ。 作り方 1. じゃがいもを5mm幅の細切りにする Photo by macaroni じゃがいもの皮をむき、5mm幅の薄切りにします。 Photo by macaroni 薄切りしたじゃがいもを数枚重ねて、端からさらに5mm幅に切ります。 2. 1を広げて焼く Photo by macaroni |iww| jco| msh| fsy| wsb| cdj| wfv| sqt| dsb| epz| cjd| fig| ygf| vnw| khr| oam| xte| ftn| chr| yew| eci| rzx| voy| txj| jev| umd| dsd| ewj| sji| wex| enk| usz| gng| txa| jsp| tys| tpf| kqf| bul| pls| pgd| irs| nrt| jau| igt| wdn| sis| kdt| cza| jku|