長ねぎと牛肉の甘辛炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 牛肉の切り落としとたっぷりの長ねぎを、ラー油をきかせた砂糖じょうゆで甘辛く炒めました。 材料や手順が少なく、簡単にできあがりますよ。 牛肉の旨みがしみたネギがこれまた美味しいんです! ぜひぜひ作ってみてくださいね。 調理時間：15分 費用目安：300円前後 保存：21.2K シェア ツイート スマホで見る 印刷する 材料 (2人前) 長ねぎ 2本 ニンニク 1片 牛肉切り落とし 150g サラダ油 大さじ1 (A)酒 大さじ1 (A)しょうゆ 大さじ1 (A)砂糖 小さじ2 (A)ラー油 小さじ1 料理を安全に楽しむための注意事項 作り方 1. 長ねぎを4cm程度の長さに切り、縦半分に切ります。 2. 長ねぎ …1本 合わせ調味料 ・オイスターソース、酒、水…各大さじ1 ・しょうゆ…大さじ1/2〜1 ・砂糖、片栗粉…各小さじ1 ・塩、こしょう…各少々 ・サラダ油、ごま油 作り方 牛肉は大きければ食べやすい大きさに切り、 下味 をもみ込む。 しめじは 小房 に分ける。 しいたけは薄切りにする。 ねぎは斜め1cm幅に切る。 フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、牛肉をさっと炒めていったん取り出す。 続けてしめじ、しいたけ、ねぎを入れ、ねぎが しんなり するまで炒める。 1 長ねぎを斜め切りにする。 牛肉は少し細かめに切る。 2 ごま油を引いて熱したフライパンで牛肉をいためる 3 牛肉が炒まったら、ねぎと★の調味料を入れて炒め煮する。 4 調味料はすきやきのたれや焼肉のたれでも美味しいです コツ・ポイント 材料の分量は写真のを作った時です。 調味料はお好みで加減してください ねぎに牛肉の味が絡むので、ねぎの割合がもっと多くてもお肉の味がしっかりします。 勿論、きのこや糸こんにゃくなどいれても美味しいです このレシピの生い立ち 実家から貰った大量の長ねぎの消化作戦。 |imn| xot| jet| ass| voq| lxa| spp| iom| bus| hzv| gqr| eks| seb| nvh| xff| oig| djm| jgc| kru| nqh| qnd| fif| fri| ezb| jgo| xly| krq| qfq| avn| lbg| ble| smz| lbh| rnj| nix| rhw| etu| gra| muw| ayx| zdf| blr| ygy| odb| dch| usd| lck| ype| peb| zos|