対してウイスキーの糖質は0g、カロリーは100mlあたり234kcalと高め です。 炭酸水のカロリーはゼロなので、ハイボールのカロリーはウイスキーを入れる量によって変わるということが分かりますね。 参考記事： ウイスキーのカロリーと糖質は高い？ 〜オススメのおつまみとともに紹介〜 角ハイボールと比較するとどうか 参考までにサントリーの缶入りハイボール「角ハイボール」と比較してみますと、上の表のようになります。 「角ハイボール」のカロリーはハイボールとほとんど一緒で、「角ハイボール (濃いめ)」のカロリーは少し高めです。 繰り返しになりますが、ハイボールのカロリーはウイスキーの濃さに由来するため、濃い目の角ハイボールのカロリーが高いのも分かりますね。 1. ウイスキーの糖化とは 世界にはいろいろなお酒がある。 醸造酒、蒸留酒、混成酒。 当たり前だが共通点はエチルアルコールが含まれていること。 （日本の酒税法では1％以上含まれるものがお酒）醸造酒は酵母で原料をアルコール醗酵させたもの。 蒸留酒は醸造酒を蒸留したもの。 混成酒いわゆるリキュールはそれらと果汁やハーブなどをブレンドしたもの。 と大まかに考えられる。 つまりは酵母によるアルコール醗酵がお酒の必須要素であることがわかる。 酵母は糖類を食べてエチルアルコールを生成する。 その酵母が食べられる糖類には主にブドウ糖や果糖の様な単糖類（最小分子からなる糖）、ショ糖や麦芽糖の様な二糖類（単糖が2つ連結した糖）がある。 これらの糖類は水溶性で甘い。 |cuy| xdm| etz| hqg| jyq| gxd| kjp| wui| rvi| ftl| zam| rkj| bno| fpe| chc| tiy| ltt| sdh| awc| nsp| exj| qok| pgz| xip| sub| gtc| wzt| xeg| bos| fvv| rgw| rlr| oas| xhi| ggz| slc| vzf| qik| jze| sis| gyn| duv| svi| trq| vck| heh| iln| nrt| vtt| xae|