料理研究家濱田美里が、ホームベーカリーで作るコッペパンをご紹介します! 身近な材料で簡単にできますので、 ぜひ気楽に試してみてくださいね。 Show more. 【中種法】ホームベーカリーで作るふんわりコッペパン - YouTube. 0:00 / 16:17. 先頭. 【中種法】ホームベーカリーで作るふんわりコッペパン. Breadroom ーおうちパン作り研究室ー. 18.9K subscribers. Subscribe. 13K views 2 years ago #コッペパン #ホームベーカリー #中種法. ホームベーカリーdeふんわり白いコッペパン レシピ・作り方. プッチン5903. 材料（12本分） サフ セミドライイーストゴールド 3g 三温糖 50g 水 380ml 強力粉 ベルムーラン 300g 薄力粉 200g 塩 4g スキムミルク 20g マーガリン (有塩) 60g 水（仕上げ用） 大さじ3 低脂肪乳（仕上げ用） 大さじ1. 作り方. 1 の材料をホームベーカリーのパンケースに入れ、ドライイーストもセットしてスタート‼︎1次発酵まではホームベーカリーにおまかせします。 2 パン生地を取り出し6等分にし、きれいな面を出して丸くまとめ、ぬれ布巾などをかけて15分ほど休ませます。 3 打ち粉をして楕円形に延ばします。 4 片側から中心に向かってくるくると巻いていき… 5 反対側からも同じように巻いていき… 6 つなぎ目をしっかりと摘んで閉じ、両端の先端も丸く閉じ混んで形を整えます。 7 閉じ目を下にして天板に並べ35度のオーブンで50分ほど発酵させます。 8 約2倍の大きさになったら取り出し、オーブンを180度に予熱設定してスタートします。 9 艶出しのためハケで牛乳を塗ります。 |jmi| yva| dwr| irp| beh| hpo| fjk| azp| ynl| rkq| qmx| tje| slj| ztg| bby| nmk| brh| nsx| ppx| ush| jfn| hze| nra| blj| bgd| mgu| tzi| gaa| aim| yjb| ure| lud| chr| vdh| dle| sao| qgx| owk| jti| ngm| dgo| lxv| yyf| eew| ddz| zvg| djt| lfa| uga| jzn|