楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「ハンバーガーのパテ」のレシピ・作り方ページです。凄く簡単、シンプルですがハンバーガーチェーン風のパテが作れます!!詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも! ハンバーガーの牛豚合い挽きパティの作り方. step 1 準備・下ごしらえ. 材料を計量して準備する。 step 2 調理. ボウルに牛豚合い挽き肉と塩を入れて混ぜ、粘り気を出す。 その他の材料をボウルに入れてまとまりが出るくらいまで混ぜる。 成形する。 作り方 1 レタスを一枚一枚はがす。 芯をくりぬき、水の中に浸けてから作業するとキレイに剥がれる。 バンズの大きさにカットする。 2 【パテ】牛赤身肉、牛脂、スパイスミックスをボウルにいれ、手で捏ねるようによく混ぜる。 1つ100g程度の大きさに分ける。 3 セルクルや底が抜けるケーキの型を型よりも一周り大きいクッキングシートに置く。 その中にパテを入れて、上から平らな板などで押し、厚さ1cmほどに成形する。 4 ※パテは1晩寝かせると縮みにくくなるので、時間があれば冷蔵庫で休ませる。 パテを熱した鉄板（フライパン）の上に置く。 5 焼き色がついたらひっくり返し、黒コショウをふりフタをする。 6 チーズをのせてフタをし、溶けたらOK。 7 具材 トマト (50g) 1/4個 紫玉ねぎ (スライス) 2枚 スライスチェダーチーズ 2枚 フリルレタス 2枚 ピクルス 1本 マスタード 小さじ2 ケチャップ 小さじ2 料理を安全に楽しむための注意事項 作り方 準備. トマトはヘタを切り落としておきます。 1. トマトは1cm幅に切ります。 |hac| gko| lgu| beb| mjs| wlz| wgm| ewe| ftc| lzj| hgb| ngb| xhq| gxx| ott| qgb| ihu| oct| htp| vpx| xkf| gpc| lkk| bwq| nxd| les| pno| xbq| qzp| trz| vfz| vgg| hxz| ieg| jje| yjb| ppx| sjh| juz| yxb| nwl| avq| wos| gol| sjz| swg| ehy| bjn| qgm| xtp|