マグロのあら煮の作り方. 生姜をスライスにする. マグロのあらを食べやすい大きさに切る. あらへ塩（大さじ1）をふり、まんべんなく揉む. 10分置いて、水でしっかり塩を洗う. たっぷりのお湯を沸かして③のあらをさっと茹でる. （表面が白くなる 1. 鍋に湯を沸かす。 臭み抜きの為、まぐろのあらを茹でる。 2. 灰汁 がでるので、ざるに上げ水で洗う。 3. 〇を鍋にいれ、煮立たせる。 4. まぐろのあらを3の鍋にいれ、沸騰したら 弱火 で30～40分ほど煮る。 5. 煮汁が少なくなってきたら完成。 コツ・ポイント. まぐろを茹でるとかなり灰汁がでます。 臭み抜きの為に灰汁が出るまで茹で、しっかりと水で洗い流してください。 しょうがは皮付きのままのほうが臭みがとれます。 あとは弱火でコトコトにるだけなので、とっても簡単です。 このレシピの生い立ち. 303品. 新着順 人気順. 1 / 31. わんこ飯 お安くて栄養満点 マグロのあら. by KEI〜☆. マグロのあら、水、ブロッコリーの芯. わんこ達も自分にも栄養補給! ビタミンEをとって美容にも肝機能も元気に! マグロのあらも頂きます. by クックG1CG0C☆. おろししょうが、おろしニンニク、焼肉のタレ. 夜漬け込み、翌朝のお弁当に入れています。 本当にまぐろのアラ？ ! 絶品! 鮪の唐揚げ. by 料理家あゆみん. マグロ (アラ)、生姜、にんにく、片栗粉、4倍濃縮めんつゆ、料理酒、醤油、砂糖. まるで鶏肉に大変身! 箸が止まらない! 低コストで簡単なマグロ (アラ)レシピです★. マグロのあら（血合）の甘辛炒め. by しましままままま.|cwm| pqy| odc| vii| nlc| kbj| zsa| sig| umr| kai| wpu| uai| sbq| dlf| stm| mgi| sxe| fwe| nan| vrf| fem| yxx| pvx| zdq| bha| ygs| wcf| gtc| mrc| wix| xxm| elq| kam| xfq| vad| niv| iad| crf| duq| may| tja| jny| tgx| wra| dnr| bpx| wth| xls| ofg| itg|