コンチータ カクテル
カクテル「コンチータ」 中口・17度 カクテルの材料 テキーラ 1/2 グレープフルーツ・ジュース 1/2 レモン・ジュース 2ダッシュ カクテルの作り方 シェークして、カクテル・グラスに。 動画で学ぶ、バーテンダーDVD教材など、詳細はココをクリック カクテル作りに失敗する原因とは? カクテルレシピ通りでは、ダメ! ダメ! 本やホームページで、カクテルの作り方も、さまざまなカクテルレシピも、詳細に解説してあるように見えます。 しかし、 プロのバーテンダーから見て、本物と呼べる知識・技術が掲載されているのを、見たことがありません。 実際に、現場で、使われているプロのバーテンダーの知識・技術からすると、あまりに低いレベルのものばかりです。
カクテルには様々なシチュエーションに合わせて考案されたレシピが多数あります。 スイーツのようなカクテルで、満腹になった後に、再度消化を促進させる役目のある「 ディジェスティフ( 食後酒 ) 」、気持ちをリラックスさせ、睡眠を助ける「 ナイトキャップ( 寝酒 )」などがあり
コンチータカクテルは、テキーラをベースとしたカクテルです。 グレープフルーツジュースとレモンジュースとテキーラを割った柑橘系の爽やかなカクテルで、飲みやすくアルコール度数もそんなに高くないため、女性やお酒がそんなに強くない人にも人気のカクテルです。 まず、グラスとシェイカーを用意します。 グラスはカクテルグラスが一般的です。 カクテルグラスに氷を入れておき冷やします。 その後ステアして氷を捨てます。 シェイカーにも氷を入れ、テキーラ(サウザシルバー)、グレープフルーツジュース、レモンジュースの順に入れシェイクします。 グラスに注げば完成です。 レモンジュースは入れすぎると酸味が強くなりすぎるので、2tsp程度で十分です。 レモンの果実がある場合は、絞り汁で作ればより香りが引き立ちます。
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