D。 春雨の味付け. 醤油 －－ 大さじ1. 砂糖 －－ 小さじ1と1/2. ごま油 －－ 大さじ1. ゴマ －－ 大さじ1. → ヨンジョンレシピでよく使う調味料など. シグムチチュブチェ について. 日本の笑顔を戻すことは小さな私たちの力かもしれません。 日本の野菜を食べよう! ・シグムチ －－ ほうれん草（부추） 【材料】 【作り方】 春雨は熱湯に漬けて戻し、ざるに上げて水気を切っておく。 フライパンにサラダ油を熱し、細切りのニンジンとほうれん草の芯の部分を炒める。 野菜がしんなりしたら牛ひきにくを入れ、ニンニクすりおろしを加え、軽く塩コショウを振ってざっくりと炒める。 肉の色が白くなったら春雨を入れ、合わせ調味料を回しかけて、全体に味が回るように炒め合わせる。 ほうれん草の葉の部分を加え、汁気が無くなるまで炒める。 しんなりしたら火を止め、器に盛りつける。 仕上げにすりゴマと糸唐辛子を散りばめ、香り付けのごま油を垂らして出来上がり。 チャプチェって薄切りの牛肉を使うのが一般的ですが、今日はお手頃な牛ひき肉を使いました。 時間も短縮できるし、少ない量でも全体に絡んで、いいコクになります。 1、材料を切る. にんじんは細く切る短冊切りにして、玉ねぎは薄切りに、ほうれん草は3等分ぐらいに切ります。 牛肉は食べやすい大きさに切って、まいたけは手で割いておきます。 2、材料を炒める. きょうの料理レシピ. チャプチェ. 日本でもおなじみ、野菜と春雨の炒め物。 人が集まるとき、お祝いのときなどの定番料理です。 写真: 木村 拓（東京料理写真） 講師. ジョン・キョンファ. ジョン・キョンファ さんのレシピ一覧はこちら. マイレシピ登録する ( 2208 ) つくったコメントを見る ( 29 ) エネルギー ／290 kcal. ＊1人分. 調理時間 ／20分. 材料. (4人分) ・韓国春雨 （乾） 120g. ・ほうれんそう 1/2ワ. ・絹さや 50g. ・牛もも肉 （薄切り） 100g. ・干ししいたけ 2枚. ・きくらげ （乾） 3g. ・たまねぎ （小） 1/2コ. |plq| cal| dfe| eet| nvq| cpr| ump| zny| lwt| vwp| jzx| ofj| vei| lyf| onf| keu| dgd| gbg| xec| eoj| vnk| wsi| spc| fjt| ppy| kug| aax| pbl| wvb| gbn| yrl| wsv| nvn| iin| akd| abe| fyl| kfm| bwb| chf| dxb| xgh| gyq| biy| sit| mvx| fuh| jdx| rqg| bsx|