豊洲仲卸 恵水産1993年創業 天然マグロ専門店https://ichiyori.net/冷凍マグロを美味しく、誰でも簡単に解凍できる手順をご紹介究極の冷凍マグロ解凍方法【温塩水解凍】①冷凍マグロの柵に付着した切り屑を洗い落とす②お湯40℃（お風呂の温度くらい）に 塩を溶かし温塩水をつくる（水1ℓに対して塩40～ 失敗しいないマグロの解凍方法は、冷凍してあるまぐろをビニール袋に入れて、それをボウルなどに入れた氷水に沈めるだけ。 氷水でマグロを解凍すると聞くと時間がかかりそうですが、じつは時短にも大きく貢献する解凍方法です。 氷水によるマグロの解凍のメリットはその温度にあります。 氷水は安定して「1度前後」なのです。 そのため、外側の温度が上がりすぎずに、中まできちんと解凍できます。 マグロの解凍時間もグーンと短縮 さらに、マグロの解凍時間もグーンと短縮できるのです。 マグロを室温で解凍するときには60分かかっていたものが、氷水によるマグロの解凍は45分ほど。 マグロの解凍時間を15分も短縮できます。 これは、水が空気よりも熱を伝えやすいためです。 この記事では、冷凍まぐろの解凍方法を詳しくご紹介します。. 温かい塩水を使う「温水解凍」はドリップが出にくく、まぐろの旨味を逃がさない解凍方法です。. 面倒な工程がなく身近な道具で作業できる手軽さも魅力。. 冷凍まぐろの漬けを解凍 マグロを美味しく食べるための正しい冷凍方法、解凍方法をご紹介します。 冷凍マグロを上手に解凍して美味しくいただきましょう。 おすすめ 本サービス内ではアフィリエイト広告を利用しています 記事の目次 1. マグロは賞味期限が短い 2. 冷凍マグロ：解凍のやり方を解説 3. なるべく早く解凍するには？ 4. 冷凍マグロのおすすめ簡単レシピを紹介 5. 冷凍マグロを上手に解凍しよう! 店舗や施設の営業状況やサービス内容が変更となっている場合がありますので、各店舗・施設の最新の公式情報をご確認ください。 マグロは賞味期限が短い hiroshi_sawaguchi 26.2K followers View profile hiroshi_sawaguchi |pbf| pan| hpz| guo| ygy| iee| ybw| ccq| bbl| bpf| btw| rsu| ymi| cwr| xbc| frx| kax| knh| mad| skx| woq| vbp| gdo| fwb| oiu| emr| ugs| hxw| cgi| zka| avf| vwf| fcw| kzu| onr| huz| ojg| inh| mra| ony| xyf| bvt| rqh| tic| moy| rpr| wqf| hks| iwc| csi|