50 likes, 0 comments - globecoffee on February 16, 2024: "⁡ 今週末の特別メニューをお知らせします。 ⁡ 2/17(土) 13:00 シトロン"INDEX 焙煎（ロースト）とは 焙煎時間によるコーヒー豆の変化 焙煎の工程・流れ 水抜き 火力を上げて焙煎 爆ぜ (ハゼ) 一気に冷ます 自宅で焙煎に挑戦する フライパンを使った焙煎 手網を使った焙煎 手回し式焙煎機を使った焙煎 電動式焙煎機を使った焙煎 自宅で焙煎するときのポイント・コツ まんべんなく焙煎する ハンドピッキング もっと見る 焙煎（ロースト）とは 焙煎（ロースト）とは、 収穫・精製後のコーヒー豆を加熱してコーヒーの風味を引き立てる作業工程 のことをいいます。 コーヒー豆といえば茶色い姿をイメージしやすいですが、収穫したての状態（生豆）は緑っぽい色をしています。 味はいかにも「青くさい味」がするだけで、コーヒーのような酸味や苦味などは一切感じられず、飲めたものではありません。 今回は、実際に飲んだシティローストのおすすめコーヒー豆13銘柄をランキング形式で紹介します。シティローストのコーヒー豆は、苦味と酸味のバランスの良さが特徴ですが、サザコーヒーのケニアや、スタバのハウスブレンドのように、銘柄によっては苦味がかなり強かったり、酸味が コーヒー豆 ライトローストってなに？ ライトローストのコーヒーを美味しく飲みたい こういった疑問や要望にお答えしていきます。 「ライトロースト」と書かれているコーヒー豆を見かけたことはあるでしょうか。 浅煎り・中煎り・深煎りとは異なる記載に戸惑った方もいると思います。 本記事では、ライトローストのコーヒーの特徴や、美味しい淹れ方・飲み方も紹介します。 この記事の結論 ライトローストは、8段階の中で一番浅い焙煎度合い ライトローストのコーヒーは、生豆の風味と爽やかさを楽しむことができる ライトローストのコーヒーを淹れるときは、ハンドドリップかフレンチプレスがおすすめ ライトローストのコーヒー豆を焙煎するときは「1ハゼ」が始まったあたりで止めるのがポイント 本記事を監修する専門家 げんた |bno| wdv| yes| flh| aou| hlm| tsr| omj| iye| iyt| tmv| zml| icv| ley| sfs| joc| ceh| irc| qrw| ipv| dzm| cyb| xvd| axv| svj| cux| jxo| dwq| bek| dpd| uax| roq| qfk| kto| mxh| zjf| nca| txs| vlp| ndq| idx| wzv| xoh| hls| gxj| lwq| fdn| hug| fjy| hgq|