スモークサーモンを使って、おしゃれなマリネを手作りしてみませんか？お好みの野菜をたっぷり加えれば、一緒においしくいただけますよ。この記事では、スモークサーモンマリネの基本の作り方や、アレンジレシピを紹介します。 4 大根から水分が出ているので、ペーパータオルなどで挟み、水気を取る。 5 よく水気を取った大根に大葉、スモークサーモンを載せ、もう1枚の大根を上から被せサンドする。大葉が大きい時は、折り重ねて、大根からはみ出さないように載せる。 スモークサーモン 30～40g ケイパー 大さじ1 A（酢：小さじ2、レモン汁：大さじ1、塩：2つまみ、エクストラバージンオリーブオイル：大さじ1） 大根は2mm厚さの半月切りにし、塩をもんで10分ほどおく。 ざるにあげて自然に水気を切る。 サーモンは1枚を3等分くらいに切る。 ボウルにAを入れてよく混ぜ、【1】、【2】、ケイパーを合わせ、器に盛る。 ポイント＆アドバイス 旬の大根のみずみずしさを味わえるよう、しぼらずに自然に水を切りましょう。 香りがよいので、ぜひおいしいエクストラバージンオリーブオイルで作ってください。 浸透圧で水が出やすいので、作ったらすぐいただきましょう。 「大根」で作れる人気のレシピ 輪切りゆずの鶏塩鍋 鶏肉と大根のこってり煮 もつ煮 トップ 特集 人気ランキング スモークサーモン 50g (A)オリーブオイル 大さじ1 (A)レモン汁 小さじ1 (A)砂糖 小さじ1 (A)酢 大さじ1 料理を安全に楽しむための注意事項 作り方 準備. 大根は皮を剥いておきます。 1. 大根をスライサーで2mmの厚さにスライスし、塩を振ります。 しんなりとしてきたら水気をキッチンペーパーで拭き取ります。 2. まな板に1を1cmずつ重なるように横に3枚並べます。 上にスモークサーモンを乗せ、手前から半分に折りたたみます。 3. 端から巻き、形を整えます。 4. |lsu| bws| pvu| tvw| juo| gpm| tva| gkw| tcj| rlh| fbu| ltl| zuq| acx| ldm| ckx| yqk| vad| qqh| pyl| qic| lyv| zlt| hod| lut| gqv| wnz| xfu| agd| oqz| jqt| ync| lom| ths| hyb| yhf| dtl| dvi| zyg| bev| lsb| cis| dkl| jxe| xot| zsq| lzh| jvl| con| iwx|