お腹 に たまらない おつまみ
【胃腸にやさしいベジつまみ①】豆腐そぼろ・オン・キャベツ. まず、常備しておくと便利なのが豆腐のそぼろです。 木綿豆腐小一丁を水切りし、少々のごま油で崩しながら炒りつけます。 酒、みりん、しょうゆをそれぞれ大さじ1くらい。 お好みでおろししょうが少々を加えて、水分が飛ぶまで炒りつけたら出来上がり。 おなじみの鶏そぼろよりずっとあっさりしていますが、案外ボリュームもあり。 そぼろごはんもおいしいですが、おつまみならば好みの野菜にのせて。 茹でキャベツにのせると、疲れた胃腸をいたわります。 【胃腸にやさしいベジつまみ②】オクラの炒り豆腐. 夏バテで調理する元気もないなら、お手軽に炒り豆腐はどうでしょう。 せっかくなので、整腸作用のあるオクラとあわせて。
つまみはいらない、もしくは気にしないというのは、医学的にはちょっと危ない状況です。 普通はアルコールが胃腸を直撃しているため、粘膜を荒らしてしまいます。 相当、胃腸内が荒れてしまっているのではないでしょうか。 ちなみに、お酒を飲むと太ると思われているかもしれませんが、お酒と一緒に食べるつまみの選び方と、食べる順番、量がとても影響しています。
身近な材料で手軽に作れるチャーハンは、忙しい日の食事にぴったり!今回は、そんなチャーハンに肉やベーコンを加えて食べ応えをアップした「肉×チャーハン」をご紹介します。具材がたっぷり入っているので、これ一皿でお腹も心も大満足ですよ。
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