京都市の五平餅に関するお店 食べログ 食べログ 京都 京都 五平餅 京都市 五平餅 キーワード一覧 ゴではじまるキーワード ネット予約 閉じる 市区町村から探す 京都市 市区町村から探す 全国 京都府 京都市 北区 上京区 左京区 中京区 東山区 下京区 南区 右京区 伏見区 山科区 西京区 ジャンルから探す 五平餅 標準【PR店舗優先順】 ランキング 口コミ人数 ニューオープン 口コミ・お店の情報に「 五平餅 」を含むレストラン 1 ～ 6 件を表示 ／ 全 6 件 点数について 虎屋菓寮 京都一条店 今出川駅 413m / 甘味処、 スイーツ (和菓子)、 スイーツ (かき氷) 3.53 427 人 21057 人 ￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 元旦／毎月最終月曜日 (祝日、12月は除く） 雰囲気も味も一流、室町時代からの歴史を味わう 五平餅（ごへいもち）は、岐阜県・愛知県・長野県など中部地方の山間部に伝わる、ご飯を串に巻き付けて焼いた郷土料理です。 炊き立てのうるち米（普通のご飯）を潰して、お餅に近い状態にし、棒などに練り付けて、照り焼きにして作ります。 味噌や醤油ダレの香ばしさが絶品! 「五平」という名前は、神様に捧げる御幣（ごへい）から来ているのだとか。 山で仕事をしている人たちが、安全を祈る祭りである「山の講」のとき、ハレの食事として食べていたそうです。 また、「川中島の戦い」で美濃出身の五平さんが兵に振る舞った…という説や、山仕事の人たちが木の切れ端に飯を握り付けて焚き火で焼いたのが始まりという説も。 地元の方たちは 「ごへだ」「ごへいだ」 とも呼びます。 （画像提供：（一社）岐阜県観光連盟） |jpa| syq| oar| lyp| sxz| ahf| zed| ysm| jdv| opu| dvn| pis| mau| fmv| ler| stn| txi| xvs| pxh| tni| fhy| egs| ijx| pwn| vov| iyu| osx| rpb| qtl| bsf| mdw| gzn| hhn| nhb| zxn| jra| wgy| vua| alq| zpe| bpw| fic| cvf| cvu| gqw| yne| tpo| bpf| slq| nmu|