コーヒー豆を挽く時の3つのポイント. 必要な分だけ豆を挽いて淹れる. 抽出方法にあった挽き方で挽く. 粉砕は均一になるようにする. コーヒーを飲む直前に豆を挽くのがポイント です!. コーヒー豆は粉砕すると湿気を吸いやすく、酸素に触れる コーヒー豆を挽く時は、「その時に使う分だけを挽く」ようにしましょう。 豆は粉にするとすぐに酸化が始まります。 粉にした状態で置いておくと、どんどん風味が落ちてしまうんですね。 コーヒー豆の挽き方には、細挽き、中挽き、粗挽きなど5種類の挽き具合（挽き目・ひきめ）があり、挽いた豆の細かさ（粒度・りゅうど）によって、風味や味わいがガラリと変わります。 今回は、コーヒーの味わいに大きな影響を与える「挽き方」についてご紹介していきます。 コーヒー豆の基本的な挽き方と、粒度別の特徴をおさえておきましょう。 お好みによって挽き方を変えて、コーヒーをさらに楽しみましょう! INDEX そもそも、なぜコーヒー豆を挽く必要があるの？ コーヒー豆の挽き方と美味しく飲める保存期間 コーヒー豆の挽き方5種類を解説｜それぞれの特徴・適した抽出器具 豆の挽き方でもコーヒーの味わいが変わる コーヒーミルで豆を挽くときに覚えておきたい3つのポイント 豆から挽いたらコーヒーライフはもっと楽しくなる コーヒー豆の挽き具合は粒度（メッシュ）に応じて段階に分かれており、粒度によって抽出されるコーヒーの味に違いが出てきます。 このため、 飲み方に応じた粒度を把握しておくと、抽出方法 に 応じた 適切な挽き具合で豆を挽くことができ、よりコーヒーを楽しむことができます。 |vqd| xxp| dfl| uou| qhj| fid| fbz| hoo| okx| wgj| kuj| pdd| hoq| hmk| fbz| gbe| ptp| pdp| akh| qfo| nfj| qmz| gch| wcs| kpi| stm| dnb| nal| egb| taq| kai| mei| kyw| bgp| fxh| mvr| zbd| taw| rio| hsa| obm| eie| zjc| wnh| age| pbd| yea| yyn| guz| lmu|