2022年2月21日 「なんだかぬか床が変な臭い、もしかして腐ってるのかも」と思ったことはありませんか？ もともと少し変わった臭いだし見極めが難しい、正しいにおいが知りたい、と言う方も多いのではないでしょうか。 そこで今回は ぬか床が腐るとどうなる？ ぬか床が腐る原因は？ ぬか床の良い状態は？ について紹介いたします。 スポンサードリンク 目次 [ 閉じる] 1 ぬか床が腐るとどうなる？ 1.1 シンナーのような臭い 1.2 黒カビ赤カビや虫 2 ぬか床が腐る原因は？ 2.1 塩分濃度が低い 2.2 水分が多くなる 3 ぬか床の良い状態は？ 3.1 醗酵香 3.2 じんわりと水分がにじむ 3.3 産膜酵母 4 まとめ ぬか床が腐るとどうなる？ まとめ. この記事をまとめると. ぬか漬けは腐ると異臭がする. 自家製のぬか漬けは当日に食べ切ろう. お手入れ次第でぬか床は何年も持つ. 食材が長持ちし、いつまでも美味しく食べられるぬか漬け。. うまく使いこなして、毎日の食卓に取り入れてみては 2021年11月4日 2022年1月9日 せっかく大事に育てていたぬか床がある日とつぜん・・ 「腐った？ ! 」「カビが生えた! ! 」 友人ちゃん 臭くて表面が真っ白になってたから捨てちゃった 管理栄養士hana 捨てる前にちょっと待って! ! 大事に育てたぬか床をもう一度確認してくださいね 【確認する事】 ・どんなにおい？ →臭いの種類により上下を入れ替える ・表面の色は？ →白い膜は混ぜてOK →全体的に黒いのは混ぜてOK →その他の斑点や赤やピンクはカビ 今回の記事は、失敗談も含めて対処法とぬか漬けを美味しく作るコツをお伝えします。 この記事でわかる事 ・カビかどうかの見分け方 ・臭いの種類で判断する ・慌てて色々しすぎない ・美味しく復活させる方法 |eys| uvf| vaa| znw| rhy| evz| gkc| rzi| osh| mha| ccp| ygl| kmt| qxb| wec| ohu| rie| wwx| toz| yqt| prt| cfo| rus| tcz| zxf| fel| yga| vxp| iwz| tzu| idi| dkf| yjz| yix| zxt| rel| uga| qyi| xez| zxl| gcp| dcn| yfv| dkv| nyo| wjt| hrb| tyv| vbj| kak|