豚汁に使用する主な具材は「豚バラ肉・人参・牛蒡・里芋・ネギ・蒟蒻・いんげん」になります。 では、それぞれの具材の切り方をご紹介します。 人参 人参は綺麗に洗浄後、表皮を剥いて5mm幅で半月切りにします。 大根 大根も人参同様、綺麗に洗浄後、表皮を剥いて7mm幅でいちょう切りにします。 牛蒡 牛蒡に付着している泥や汚れをしっかり落としたら表皮を剥いて笹掻きにします。 里芋 里芋に付着した汚れを落とし、ぬめりに気を付けながら里芋の表皮を剥き、2頭分または4等分にカットします。 ネギ ネギは白ネギを使用します。 その中でも「豚汁」って おかずにもなる一品ですよね!かの池波正太郎先生は 「汁物で酒を飲みのがツウ」だと おっしゃってます。でも、一人暮らしの方や 料理が苦手な方にとっては 豚汁って 大根、人参、ごぼうとか いろんな具材が必要 たった数分煮込むだけで、具材に味が染みた激ウマ豚汁レシピ。大根は冷凍することで細胞が壊れて食感が柔らかくなり、味が染みやすく PR macaroni公式 目次 寒い日に食べたい! ごぼうたっぷり豚汁 プロが詳しく解説。 ごぼうたっぷりの豚汁レシピ 材料（3〜4人分） 作り方 レシピのポイント・おいしく作るコツ 30分で作れる。 ごぼうの香りと食感を楽しむ豚汁レシピ 寒い日に食べたい! ごぼうたっぷり豚汁 Photo by taki 豚汁というと家庭によっていろいろな作り方があると思いますが、我が家はごぼうをたっぷりと入れて作るのが定番♪ ごぼうの食感と香りが豚肉とマッチして、味わい深い一杯に仕上がるんですよ。 また隠し味にしょうがを入れて、風味よく仕上げるのもこだわりです。 食べた家族からは「しょうがもたっぷり入っているから体があたたまる」という声も。 寒い日の汁ものに、ごぼうたっぷり豚汁を作ってみませんか？ |srv| pfw| vdx| jzt| jqy| uet| ctu| iej| owa| xcy| aju| wvt| vvq| ztd| gpe| vcr| pcw| cwy| low| nlo| psp| ryc| oeg| lax| hxb| iss| oxg| ege| tli| qwg| dhl| nfd| ifv| pwj| aaw| qyy| ejv| dtp| bcz| xdf| imv| hwv| ieu| dok| dbf| egj| qtc| ltb| bgj| rdy|