冷凍 フルーツ 栄養
TOP 食品 フルーツ 【2024年】冷凍フルーツのおすすめ人気ランキング22選 【2024年】冷凍フルーツのおすすめ人気ランキング22選 季節を問わず、いつでも好きな果物が食べられる冷凍フルーツ。 果実をそのまま冷凍したものや、クラッシュ・カットなどの加工を加えたもの、数種類のフルーツをミックスしたものまで、さまざまな商品が販売されています。 スムージーやジャム、ヨーグルトのトッピングにするなど、いろいろな食べ方で楽しめますよね。 今回は、そんな通販で購入できる 冷凍フルーツ のおすすめ人気ランキングと、その選び方をご紹介します。 大人気のコストコブランド商品から、普段なかなかお目にかかれないフルーツ、大容量の業務用サイズまで、幅広くピックアップ。
生のフルーツと冷凍したフルーツでは、冷凍した方がビタミンCや抗酸化物質などの含有量が高いといわれています。 つまり、フルーツは野菜庫で保存するよりも、凍らせて保存した方がよいということでしょうか? 管理栄養士のそのべひろみさんによると、「冷凍フルーツの方が栄養価は高い可能性もあるといえる」とのことです。 「研究対象になっているのはブルーベリーやイチゴなどですが、ビタミンCに関しては、野菜や果物の栄養価は冷凍した場合の方が、生のものよりも比較的高いことがわかっています。 これは、新鮮なうちに冷凍保存することによって、食品のビタミンCの量が、採りたての時の状態のまま保たれることが要因でしょう。
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