琉球 スギ
くら寿司で、希少な沖縄県産のブランド魚「琉球スギ」が期間限定で販売されます。. ブリやカンパチにも引けを取らない、上質な脂乗りと
くら寿司の琉球スギ(公式hpより引用) 琉球スギとまぐろのコラボ丼. ボリュームが★★★なのは全体的な話で、琉球スギの刺身が9枚というのは見逃せないポイント。 近所のスーパーでおいしい琉球スギを買うことができて食べることができるというのは
くら寿司沖縄県産「琉球スギ」の握り回転寿司チェーン「くら寿司」は7月16日、沖縄県産「琉球スギ」の握り寿司を発売する。税込220円、7月25日
ミキオキッチン今回は、沖縄の養殖高級魚「琉球スギ」を使った二品。スギ 科名 スギ科 学名 Cryptomeria japonica D. Don 方言名 シジ、シギ 生育適地 肥沃な通気性の良い土壌を好む(谷間など) 沖縄における分布 本島北部地域 性状 (高木)常緑の高木で樹幹通直、樹皮は繊維質で細長く剥離する。 用途 用材 開花時期 3月 採種時期 11~3月 採種適期 2月 1kg当たり粒数 255,000粒 発芽率 60% まき付け時期 2~3月 移植時期 11~2月 取木時期 挿し木時期 10~11月、2~4月 得苗率 50% 病害虫防除
「スギ」はスズキの仲間で、全世界の暖かい海域を中心に生息する体長1.5mにもなる大型の魚。 別名「クロカンパチ」や「リュウキュウカンパチ」と呼ばれることもある。 日本ではまとまった量を漁獲できないことから流通量が少なく食用魚としてはあまり知られていないところ、くら寿司ではこの度、沖縄で養殖された「琉球スギ」を寿司ネタに採用し全国で展開。
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