「落花生の煮豆」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 落花生の煮豆のご紹介です。今回は、じっくりと煮てやわらかくなった落花生に、砂糖を加え甘く煮つけました。ほくほくとした落花生が甘くとてもおいしいです 次に、生落花生を鍋に入れ、水と塩を加えます。 水の量は、生落花生が完全に浸るくらい。 落花生は水に浮くので、だいたいでいいです。 また、塩の量は、下の表を参考にしてください。 ちなみに、大さじ1の塩は18gで、小さじ1の塩は 水から茹でる 落花生は水から茹でると美味しくなります。 水から茹でると表面と内部の温度差が少なくなり、 全体の茹で加減が均一になる ためです。 お湯から茹でた場合、芯の残った硬い落花生となる場合があります。 多少時間がかかっても水から茹でるようにすると良いでしょう。 煎り上がり直後の豆はしんなり柔らかいですが、冷めるとパリッとしてきます。 目次 レシピA（レンジで簡単に） レシピB（オーブンでこだわって） レシピC（フライパン） 保存は生落花生の状態で、食べる分だけを焙煎! 煎りたて落花生を作れる生落花生はこちら 乾燥なま落花生 千葉半立 (ちばはんだち) 乾燥なま落花生 中手豊 (なかてゆたか) 生落花生の関連情報 レシピA（レンジで簡単に） レンジは短時間で簡単に焙煎落花生を作れます。 焼きムラが出やすいので途中で2回かき混ぜます。 用意するもの 乾燥した生落花生 50g クッキングペーパー（またはお皿） 作り方 レンジにクッキングペーパー敷き、落花生を重ならないように広げる。 600wで1分間加熱。 かき混ぜて広げて更に1分間加熱。 |fjk| spc| cbl| tbi| sjm| mqh| mph| vsk| ncd| hdt| vjb| jgc| hdt| buf| zfr| lvx| fqr| tbd| znc| hml| qmk| wgn| dhs| kbm| lay| pdv| drr| lzy| kdj| ibf| ann| ron| gcr| fix| tlz| jrl| ccj| nuk| wyg| vme| zoy| krs| pql| mzl| wnw| ijt| ndq| rwg| ecd| ugs|