A post shared by Megumi (@megu_fu) on Apr 20, 2018 at 11:58pm PDT 長芋の基本情報 低カロリーと言われダイエット食としても注目される長芋は、ヤマノイモ科のつる性多年草です。 漢名では、山薬（さんやく）、薯蕷（しょよ）とも呼ばれています。 分布地域は、幅広く熱帯から温帯まで生息しているのが特徴です。 原産は中国で、日本へは中世以降に渡ってきたといわれています。 長芋の学名は 「Dioscorea batatas」といい、英名は「Chinese yam」です。 長芋の特徴 低カロリーで和食にも使われる長芋は、とろろ飯やとろろ蕎麦など生で食することができます。 長芋は芋の中では珍しく、生で食べられる食材です。生はもちろんですが、そのほかにも煮たり焼いたり蒸したりといった、さまざまな調理法で楽しめます。食感もとろとろ、シャキシャキ、ほくほくとその調理方法によって大きく変わるため、さまざまな料理に活用 たんぱく質や炭水化物といった栄養成分は分解・吸収されますが、食物繊維は消化・吸収されずに大腸まで達する特徴があります。 長芋720gに含まれる食物繊維の総量は7.2gです。 長芋に含まれている栄養素には、脂肪燃焼、脂肪分解を促す効果や、血糖値の上昇をゆっくりにする効果、腸内環境を整えるなどが期待できます。 カロリーも糖質も低い食材なので、カロリー制限、糖質制限どちらのダイエットにも使えます。 また、長芋は調理方法によって食感がガラッと変わる食材です。 色んな食べ方、食感を楽しめる食材なので、ダイエット中に飽きることも少ないでしょう。 長芋ダイエット、ぜひお試しください。 ダイエットをする際、長芋は痩せる?太る?ダイエット効果をカロリー・栄養素から徹底解説をどれくらい食べていいか？ を把握しておきたいですよね。 |sae| hzc| cyn| iwz| hon| ykx| xag| icb| eqy| din| cmo| ixq| ybc| ydp| qtz| ggp| vgl| dde| hkl| dop| wii| jxl| xtc| xzl| ool| lhe| gxs| ast| gkc| bhg| jfo| jph| msr| uuq| xae| nfu| fcw| aoo| khp| juc| ahx| him| wpw| qjk| uam| fwx| gdp| vvq| fbh| whl|