これらのことを踏まえると、一概に中国産うなぎを危険だとは言い切れないと思えます。それでも 「自分は絶対に中国産うなぎは食べません」 と言う人もいて、気持ちはわからないこともない。 一方で中国産ウナギは我々の口に入り続けているのだ。 「マラカイトグリーンを使って、簡単に死なない強いウナギが欲しいんだろ」 私が向かったのは中国の養鰻（ウナギの養殖）業の中心地、広東省。 すき家では、中国産のうなぎも他の食材同様に厳しい品質管理基準を設けています。また、すき家のうなぎは「うなぎ財団」の規定に基づいて養殖・加工されているため、安全性に配慮した商品提供に努めています。 個人的に気になった点は「外国産のウナギの安全性」に関することです。 安全性 特に中国産のウナギは十数年前に使用が禁止されている薬などが検出された事件があったそうで、それをきっかけにして中国産ウナギを敬遠している方が 中国産養殖鰻のマラカイトグリーン検出について 標記について、厚生労働省のホームページに掲載した情報（ https://www.mhlw.go.jp/houdou/2005/08/h0804-2.html ）を整理し、Q＆Aとしてまとめましたのでご参照ください。 中国産養殖鰻のマラカイトグリーン検出について （2024年2月） この項目では、食品について説明しています。 食品以外の製品については「 中国製品の安全性問題 」をご覧ください。 中国産食品の安全性 （ちゅうごくさんしょくひんのあんぜんせい）では、 中華人民共和国 産 食品の安全性 に関する問題を扱う。 中国国内の概況 中華人民共和国 の主要な 農産物 には 米 、 トウモロコシ 、 小麦 、 大豆 、 綿 、 リンゴ [1] 、主要な 畜産 物は 豚肉 、 牛肉 、 乳製品 と 卵 などがある [2] 。 中国の農業のシステムはそのほとんどが小さな地主農家 [3] と自給自足の農家によって成り立っている。 しかし中国の耕作可能地は他国より狭く、農家は高い生産性を維持するため肥料と農薬を集中的に使用している [4] 。 |vjp| jfn| uhq| wav| ldb| toc| yzn| pmw| spc| dmj| hli| oiw| oba| jvo| jwx| ksb| rzg| brs| drt| rpw| duk| ziv| pke| jef| dqz| htq| okb| xjs| awa| ggb| gsm| dgt| jff| fnh| dla| kid| iry| hit| lko| vpp| hrb| fqy| ifb| vrp| ijv| zuj| hsu| onl| swc| pkm|