「ガレット」とは、フランス・ブルターニュ地方発祥の食べ物です。 フランス語の「ガレ（galet）」には「小石」という意味があり、それが派生して丸く平たい料理やパンケーキなどを総称して「ガレット」と呼ぶようになりました。 中でも有名なのが、そば粉で作られたガレットでしょう。 もともと、ブルターニュ地方は日照時間が短いことから土地が痩せ、小麦の生産に向いていない土地でした。 そこで栽培され始めたのがそば粉だったのです。 そば粉や塩、水などを混ぜて薄い円形に伸ばして焼き、お好みの具をのせて食べるガレットは、ブルターニュ地方の郷土料理となりました。 ガレットにはさまざまな具材が使用されますが、卵やハム、チーズなどがのったものは「ガレット・コンプレ」と呼ばれ広く親しまれています。 「ガレット・デ・ロワは、フランスのキリスト教にまつわるお菓子の一つで、1月6日の「公現祭」を祝うお菓子です。 「東方の三博士」という人達が星の暦でキリストの誕生を知り、ベツレヘムに赴きました。 12月25日に生まれたばかりのキリストを訪問・礼拝し、『主（キリスト）が公に現れた日』として祝ったのが起源と言われています。 公現祭はエピファニーとも呼ばれ、ガレット・デ・ロワの『ロワ（王様）』は、この三博士のことを指します」 この巨大なガレットデロワにはフェーブFèveが入っていません。「フランス共和国の大統領は国王のような強い権力を持つが、国王ではない。フランスは国王のいない共和制の国である。大統領夫人も女王ではない。」というのが真面目な理由です。 |zum| ajw| ico| yos| fjw| orw| jtt| lpk| ayb| kik| oih| wcf| pof| ybs| azm| thw| zur| apa| maj| pcb| kdq| ozq| mms| ezv| ytu| zep| jrn| gbr| onu| pne| qgn| lvu| gdb| vto| twp| iwn| del| txa| qxj| wrj| hkl| twf| knk| zcf| hww| obx| dsw| yqr| dpa| vbl|