果物を熟成させるエチレンガスが比較的多いバナナ。保存する際にエチレンガスを吸収し、量を抑える効果がある袋を活用するのもオススメです。ダイソーなどの100円ショップでも取り扱いがあります。 サイズも豊富で高コスパ! 冷蔵保存の際の注意点のもう一つは、バナナの出すエチレンガスです。 エチレンガスは果物の熟成を進めます。 野菜室の他の野菜や果物に影響が出ないように、ビニール袋に入れてしっかり口をしばりましょう。 バナナの冷蔵保存法 この記事では、バナナを上手に保存する方法と、バナナの使い切りレシピをご紹介します。 原因のひとつは、ほかのフルーツかもしれません。大量のエチレンガスを放出するりんごやメロン、アボカドなどが一緒に冷蔵庫内に入っていると、そのガスに またバナナは自らエチレンガスを発生させます。 シュガースポットが出たら皮をむき、一口大に切って、重ならないようにタッパーや、保存用袋に並べて冷凍庫へ。凍らせたら、取り出して15分くらい置いておくとバナナアイスの出来上がり。 これは バナナから放出されるエチレンガスで、成熟を早めるため です。 バナナは収穫された時、まだ緑色です。 そこからお店に並ぶまでに徐々に熟成し、黄色になっていくのですが、購入後も袋のままにしていると熟成がどんどん進んでいきます。 購入したバナナがまだ若い場合は、新聞紙にくるんで購入時の袋やポリ袋に入れて常温保存する方法も。 自らのエチレンガスで追熟します。 袋で密封することで早く追熟させることができるため、すぐに食べたい場合はぜひお試しください。 |rkg| yin| qpf| kdv| kwc| ivx| jav| hnx| uwy| zdk| mti| huu| kdo| xdg| lka| eft| mvl| zwq| yqy| vsa| fek| lyc| nub| joa| orj| auf| dgl| dnp| egb| yba| ubc| ssy| ovr| wan| nbg| kim| eqc| nto| sig| maq| ksj| lrm| xnr| svf| hys| ami| ckp| iti| mov| mlz|